今日の献立

今日の給食　２月２８日

投稿日時 : 2023/02/28

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牛乳　スパゲッティマーレエモンテ　野菜スープ　煮干し　アップルポテトパイ

　今日は我孫子産野菜の日です。にんじんは布施の玉根さん、小松菜は久寺家の森さんが育ててくれたものです。

　スパゲッティマーレエモンテの「マーレ」とはイタリア語で海、「モンテ」は山を意味し、魚介類やきのこを使ったトマトソースのスパゲッティです。えびやいか、あさり、エリンギ、マッシュルームなど、具だくさんのスパゲッティになりました。

　デザートは冷凍のパイシートを使い、千葉県産のさつまいもとりんごのシロップ煮を生地に包んで焼きました。サクッとした仕上がりで、子どもたちも喜んで食べていました。

今日の給食　２月２７日

投稿日時 : 2023/02/27

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牛乳　ご飯　ヤンニョムチキン　ほうれん草のナムル　キムチスープ　いちご

　今日は２年４組の生徒の代表献立、「体あたたまる韓国料理」です。以下は生徒のコメントです。

　「冬から春にかけては寒いので、キムチのスープの辛さで体を温め、ヤンニョムチキンでたんぱく質をとります。味が濃いスープとチキンを白ごはんでやわらげ、旬のわかめをナムルに入れて野菜がたくさん、栄養満点の韓国メニューにしました。」

　ヤンニョムチキンは韓国では定番のフライドチキンで、ヤンニョムとは合わせ調味料の意味です。コチュジャンやケチャップ、豆板醤などで作ったタレをチキンにからめます。キムチスープは韓国ではユッケジャンとよばれるもので、豆もやしや牛肉などを入れて作ります。デザートのいちごは甘味と酸味のバランスがよい、静岡県産の「紅ほっぺ」です。

　チキンもスープも子どもたちに人気でした。栄養バランスのよい献立を白ご飯と一緒に味わっていただきました。