今日の献立
今日の給食 7月7日
牛乳 油揚げの混ぜ寿司 ちくわの磯辺揚げ 七夕そうめん汁 くずまんじゅう(みかん入り)
栄養士より一言
七夕は中国から伝わった五節句の一つで、彦星と織姫の星祭りです。短冊をつけた笹飾りの他、初物の野菜や果物、小麦製品を供えることもあります。そうめんも七夕に欠かせない供え物とされていました。
季節のものを食べて邪気を払ったり、無病息災を願う、日本が昔から大切にしてきた行事食を給食でも取り入れて、食文化を伝えていきたいと思います。
今日の給食 7月6日
牛乳 枝豆ご飯 しらすと切干大根の卵焼き かまぼことキャベツのごまマヨ和え じゃがいものみそ汁 ヨーグルト
今日の給食 7月3日
牛乳 三色ピラフ あじのエスカベッシュ 夏野菜のカレースープ チーズ オレンジ
栄養士より一言
今日は、酸味の効いたエスカベッシュとカレー風味のスープを組み合わせた夏らしい献立です。
エスカベッシュは、油で揚げた魚を香味野菜を加えたマリネ液に漬け込んだ料理で、スペインや地中海地方で食べられています。レモン果汁やワインビネガーも使い、風味豊かに仕上げました。
酸味はまろやかでしたので、子どもたちにも好評でした。これからも給食を通して、いろいろな味や料理に慣れ親しんでもらいたいと思います。
今日の給食 7月2日
牛乳 ご飯 いろいろ納豆 肉じゃが 小松菜と油揚げの和え物 河内晩柑
今日の給食 7月1日
牛乳 しょうがとじゃこのご飯 さばのカレー焼き 豚汁 冷凍みかん
栄養士より一言
今日はしょうが、しその葉などの香味野菜を使ったご飯です。じゃこの噛み応えとしその香りがよい、季節を感じるご飯に仕上がりました。蒸し暑い日でしたので、冷たいみかんは子どもたちに喜ばれました。