今日の献立

牛乳　鮭ちらし寿司　揚げ出し豆腐そぼろあんかけ　若竹汁　大豆小魚青のり風味　柏餅

　今日は５日の端午の節句にちなんだ献立です。柏の葉は新芽がでるまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いが込められています。若竹汁は、旬の新わかめと新たけのこを使った春の出会い物のすまし汁です。久寺家中のみなさんが、健康に成長していくよう願いを込めて散らし寿司を作りました。

牛乳　黒パン　ラザニア　キャベツとツナのサラダ　じゃがいもとコーンのスープ　一口ぶどうゼリー

 　今日は手作りのラザニアです。ミートソース、ベシャメルソース作り、リボンパスタを加えて重ねて焼くため、とても手間がかかります。子どもたちはとても楽しみにしていたので、調理さんも朝早くから頑張って作り、ボリュームたっぷりにおいしくできました。

　明日からはゴールデンウイークのためしばらく学校が休みになります。休み中も生活のリズムを崩さずに、朝食をしっかりと食べて、元気に過ごしましょう。

牛乳　ご飯　いろいろ納豆　肉じゃが　きゃべつと油揚げのみそ汁　煮干し　オレンジ

牛乳　シーフードピラフ　ミネストローネ　煮干し　米粉のストロベリーケーキ

牛乳　ご飯　ひじきとじゃこのふりかけ　レバーと新じゃがの揚げ煮　トマトと卵のスープ　バナナ

　今日は、成長期に特に大切な栄養である「鉄」が豊富なレバーの料理です。下味をしっかりとつけたレバーを油で揚げ、じゃがいもやにんじんと合わせて甘辛いタレでからめました。スープにはトマトやレタスが入り、程よい酸味とシャキッとした食感が楽しめます。レバーは好き嫌いが分かれますが、「給食のレバーはおいしい」という声が多く、残菜はほとんどありません。未来の自分の体作りのために、どんな料理でもしっかりと食べてほしいと思います。