今日の献立

牛乳　ご飯　さつまいもコロッケ　きゃべつとじゃこのサラダ　もやしと油揚げのみそ汁　一口みかんゼリー

 　今日は秋の味覚のさつまいもを使ったコロッケです。50㎏近いさつまいもをゆでてつぶし、丁寧に形を整えて、全校分の600個を作りました。じゃがいもとは違い、少し甘味の感じられる優しい味のコロッケです。中学生らしくボリュームのある大きさでクラスにはおかわりもありましたので、子どもたちは喜んで食べていました。

<十五夜献立・我孫子産野菜の日>

牛乳　ご飯　あじのごま味噌焼き　切り干し大根とツナの和え物　けんちん汁　お月見大福

　今日は十五夜、中秋の名月です。この日は美しい月を眺めるだけではなく、月の見える方向にすすきを飾り、月見団子や収穫された作物をお供えします。お供え物には、無事に収穫できた感謝の気持ちが込められてます。

　自然の美しさを楽しみ、自然の恵みに感謝する心をこれからも大切に受け継いでいきたいですね。

　今日は我孫子産野菜として、布施の斉藤さんのねぎを使いました。やわらかくおいしいねぎでした。

牛乳　チキンカレーライス　ひじきのごまドレサラダ　煮干し　オレンジ

牛乳　ご飯　さばのみそ煮　小松菜の海苔和え　もずくのすまし汁　バナナ

　今日はさばのみそ煮です。地元の味噌屋さんの赤みそを使い、煮汁がトロリとするまで煮込みました。みそダレをたっぷりとかけると、ご飯がとまらなくなるおいしさです。

　暑さの中でも湿度が下がり、過ごしやすくなってきました。給食でも秋の味覚を感じられる献立が登場します。我孫子の新米も今月の下旬には届くそうです。おいしい我孫子の恵みをお楽しみに！

牛乳　ご飯　ひじきとじゃこのふりかけ　レバーとさつまいもの揚げ煮　トマトと卵のスープ　マスカットゼリー

　今日は鉄分豊富なレバーと旬のさつまいもを使った揚げ煮です。成長期には血液の量も増えるため、鉄は不足しないようにとりたい栄養です。レバー以外にも赤身肉、卵、あさり、大豆製品などにも鉄は含まれますので、意識してとることをおすすめします。