今日の給食

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ハチミツパン・いちごジャム・ビーンズチャウダー・ツナサラダ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　キャベツ（我孫子）　きゅうり（我孫子）　ひよこまめ（アメリカ・カナダ）　枝豆（北海道）　コーン（北海道）　人参（徳島）　じゃがいも（鹿児島）　パセリ（千葉）　玉葱（愛知）　もやし（栃木）　グレープフルーツ（アメリカ）

今日は我孫子産野菜の日です。湖北中では、「我孫子産野菜の日」として、地元の我孫子市内で作られた農産物を給食で使用しています。今日の献立の中で、中里の中野富士子さんのキャベツときゅうりを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・あさりご飯・唐草焼き・春キャベツのじゃこあえ・じゃが芋とわかめのみそ汁・甘夏

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　あさり（愛知）　鶏肉（岩手）　卵（千葉）　わかめ（三陸産）　米（我孫子）　人参（徳島）　みつば（千葉）　万能ねぎ（佐賀）　小松菜（千葉）　ごぼう（熊本）　ねぎ（千葉）　キャベツ（千葉）　玉葱（愛知）　じゃがいも（鹿児島）　甘夏（熊本）

今日は、今が旬の春キャベツを和え物に使いました。春キャベツは葉はやわらかく、巻きがゆるく、甘みもたっぷりです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・赤飯・鰹のピーナッツ味噌がらめ・もやしと油揚げの和え物・芋だんご汁

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鰹（静岡）　鶏肉（岩手）　小松菜（千葉）　人参（徳島）　もやし（栃木）　キャベツ（神奈川）　玉葱（佐賀）　大根（千葉）　ごぼう（熊本）　白菜（茨城）　じゃがいも（鹿児島）　ピーナッツ（千葉）　メロン（熊本）

今日は創立記念日のお祝い献立で、お赤飯を炊きました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・酢豚・ビーフン入りスープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　チンゲン菜（茨城）　玉葱（千葉）　ねぎ（千葉）　えのきだけ（新潟）　じゃがいも（鹿児島）　オレンジ（アメリカ）

今日は酢豚です。お酢やビタミン豊富な豚肉のほか、いろいろな野菜がバランス良くとれます。
少し酸味の効いた味付けがおいしいです。

 

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＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・スパゲティナポリタン・おかひじきのサラダ・ナッツケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　えび（ベトナム）　卵（千葉）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　おかひじき（千葉）　玉葱（佐賀）　もやし（栃木）　　キャベツ（千葉）　

今日は、今が旬のおかひじきを使ったサラダです。　おかひじきは、濃い緑色で形が海藻のひじきに似ている野菜です。シャリシャリとした歯触りがあります。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・手巻き寿司・いわしフライ・若竹汁・柏もち

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　わかめ（三陸産）　みつば（千葉）　きゅうり（千葉）　たけのこ（熊本）　えのきだけ（長野）

今日は子どもの日の献立です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・山菜おこわ・炒り豆腐・すまし汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鶏肉（岩手）　卵（栃木）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　しめじ（長野）　たけのこ　玉葱（佐賀）　ねぎ（千葉）　グレープフルーツ（アメリカ）

　春になると、いろいろな山菜料理が楽しめます。山菜は山や野に自然に生えていて、食べられる植物のことをまとめて言います。今日は山菜を使って、山菜おこわを炊きました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ぶどうパン・ボルシチ・ポテトサラダ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（茨城）　人参（徳島）　ビート（アメリカ）　じゃがいも（鹿児島）　玉葱（北海道）　キャベツ（千葉）　きゅうり（茨城）　オレンジ（アメリカ）

今日はボルシチです。ボルシチはロシアの代表的な家庭料理で、肉や野菜などを煮込み、ビーツという赤かぶを入れて仕上げたスープです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・切り干し大根のはりはり漬け・芋だんご汁・でこぽん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鶏肉（岩手）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　れんこん（茨城）　ごぼう（青森）　きゅうり（茨城）　玉葱（北海道）　大根（茨城）　白菜（茨城）　さつまいも（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　でこぽん（熊本）

今日はレバーと根菜のみそがらめです。豚のレバーには鉄が多く含まれています。鉄は血をつくるために必要なミネラルです。成長期は十分にとらなければ貧血になりやすくなってしまう、大切な栄養素です。

　昨日は、我教研のため給食はありませんでした。。。

　本日は、栄養士が出張のため、教頭が記事を書きました。。。あちこちで「牛乳が変な味・・・」などと騒がれていますね。本日は私が検食しましたが本校の牛乳は大丈夫です。ご安心を。。。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・アーモンド・竹の子ご飯・千種焼き・春キャベツのあえ物・お講汁・ヨーグルト

　春は新たけのこがとれ、いろいろな「竹のこ料理」が楽しめます。朝掘ったばかりのたけのこは「えぐみ」(野菜の中に含まれるアク)がないのでそのまま生で食べられます。時間がたつにつれ、「えぐみ」が多くなるので、料理する時は下ゆでをしてアクを抜きます。皮付きのままたっぷりの水、ぬか、赤トウガラシでゆでます。。。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・春野菜のペペロンチーノ・ミモザサラダ・オートミールクッキー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　卵（千葉）　
人参（徳島）　ブロッコリー（兵庫）　キャベツ（千葉）　たけのこ（熊本）　玉葱（北海道）　きゅうり（茨城）

今日はミモザサラダです。ミモザサラダは卵の花が野菜の色を鮮やかにして美味しく見せる、フランスのサラダです。ミモザサラダはゆで卵を作って裏ごししたものを使うことが多いですが、給食では炒り卵にして作りました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ガーリックチャーハン・家常豆腐・ナムル・甘夏

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　さやいんげん（沖縄）　小松菜（我孫子）　ねぎ（我孫子）　キャベツ（千葉）　大豆もやし（栃木）　甘夏（熊本）

湖北中では「我孫子産野菜の日」として、地元の我孫子市内で作られた農産物そ、給食で使用しています。今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんのねぎ、久寺家の飯田美津子さんの小松菜を使用しています。いつも給食で使っているお米も、我孫子産のお米を使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・大豆小魚・ご飯・鮭の幽庵焼き・わかめとツナの和え物・豚汁・パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　大豆　米（我孫子）　鮭（北海道）　豚肉（千葉）　わかめ（韓国）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　キャベツ（千葉）　きゅうり（茨城）　ごぼう（青森）　大根（千葉）　ねぎ（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　パインアップル（フィリピン）

今日は鮭の幽庵焼きです。幽庵焼きは魚の切り身をしょうゆ・酒・みりんを合わせたたれに漬け込んで焼いた料理です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ジャンバラヤ・わかめとコーンのスープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　卵（栃木）　わかめ（三陸産）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　小松菜（埼玉）　玉葱（北海道）　セロリー（静岡）　コーン（北海道）　キウイフルーツ（愛媛）

ジャンバラヤはアメリカ南部の郷土料理で、米、鶏肉、玉葱、人参、セロリ、ピーマンなどを具材に使い、香辛料をきかせたトマト味の炊き込みご飯です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ひじきの五目煮・絹さやと豆腐のみそ汁・いちご

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　大豆（北海道）　豚肉（栃木）　ししゃも（アイスランド）　ひじき（韓国）　わかめ（三陸産）　人参（徳島）　絹さや（愛知）　小松菜（千葉）　長ねぎ（千葉）　いちご（茨城）

今日はししゃものゴマ焼きです。ししゃもには、カルシウム、鉄、ビタミンがたくさん含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ごぼうコロッケ・小松菜ののりあえ・かぶのみそ汁・河内晩柑

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（岩手）　卵（千葉）　わかめ（三陸産）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　ごぼう（青森）　玉葱（北海道）　もやし（栃木）　かぶ（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　河内晩柑（愛媛）

今日はごぼうを使ったごぼうコロッケです。ごぼうには食物繊維がたっぷり含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・パンプキンパン・あさりのチャウダー・アスパラサラダ・ネーブル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　あさり（愛知）　人参（徳島）　アスパラガス（長崎）　玉葱（北海道）　キャベツ（神奈川）　じゃがいも（鹿児島）　ネーブル（アメリカ）

今日はグリーンアスパラガスを使ったサラダです。太陽の光をいっぱい浴びて緑色に育った物を「グリーンアスパラガス」、土をかぶせて光を当てずに育てたものを「ホワイトアスパラガス」とよびます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さばのソース煮・五色あえ・かきたま汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　卵（栃木）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（神奈川）　長ねぎ（千葉）　玉葱（北海道）　バナナ（エクアドル）

今日はさばをソースで煮ました。ソースで煮ることで、臭みがなくなるので、食べやすくなります。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・カレーライス・ビーンズサラダ・福神漬け・清見オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　人参（徳島）　玉葱（北海道）　枝豆（北海道）　きゅうり（茨城）　コーン（タイ）　グリーンピース（ニュージーランド）　清見オレンジ（愛媛）　

今日は給食の人気メニューのカレーライスです。給食のカレーは、市販のルーを使わず、バターや小麦粉を炒めて手作りしています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ちらし寿司・さわらの西京焼き・けんちん汁・さくらゼリー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　さわら　人参（徳島）　さやいんげん（沖縄）　じゃがいも（鹿児島）　小松菜（千葉）　　ごぼう（青森）　大根（茨城）　葱（千葉）

今日から１年生の給食がはじまります！入学お祝い献立です。