今日の給食

【今日の献立：12/15】

　今日は、千葉県産のものを多く使用しています。いわし、キャベツ、小松菜の他にご飯のお供「味付け海苔」も、千葉県産です。デザートは、我孫子産のトマトや米粉を使った「トマ米ケーキ」です。

【今日の献立：12/14】

　今日のスパゲティには、大豆をたっぷり使用し、腹持ちを良くしています。大豆は、鉄分やカルシウムを多く含む食品です。鉄分の吸収をよくするために柑橘系「はやか」をつけました。

【今日の献立：12/13】

　今日は、昆布や豆、いも、きのこ、ごまをふんだんに使った献立です。汁物の里芋は、我孫子市産です。

【今日の献立：12/12】

　今月のカレーは、「冬野菜カレー」です。ごぼう、ブロッコリー、カリフラワー、人参は、冬が旬の野菜です。冬の食事では、温かい料理だけでなく体を温める食材を選ぶことが、かぜの予防に有効です。

　そこで、今日の給食では、体を温める食材といわれている人参、ごぼう、大根、玉葱、生姜、カリフラワー、ブロッコリー、りんごや香辛料を使っています。

「健康は、一日にしてならず」です。健康を意識した食事を心がけて、寒さに負けない丈夫な体づくりをしましょう。

【今日の献立：12/9】

　今日は、我孫子市産の人参、白菜、かぶ、大根を使用した献立です。そして、サラダは、色鮮やかで爽やかな甘味を加える柿を使用しています。

【今日の献立：12/8】

　今日のサラダは「花野菜サラダ」です。今が旬のブロッコリーやカリフラワー、菜の花は、花のつぼみを食べる野菜です。アブラナ科なのでブロッコリー、カリフラワー、キャベツは、同じような花を咲かせます。

【今日の献立：12/7　ひばり学級の白菜献立】

　ひばり学級が育てた白菜を使った献立です。白菜を美味しく食べる料理「白菜と豚肉のピリ辛丼」も、ひばり学級が紹介してくれました。柔らかく、とろけるような甘い白菜でした。

【今日の献立：12/6】

　一般家庭で米や芋類の摂取量が少なくなっているという統計があります。そのため、給食における、それらの摂取量は、不足分を補う量になっています。週5日の給食で4日以上の米飯給食。芋類は、175ｇ以上／週です。

【今日の献立：12/2】

 　今日、 日本がワールドカップ決勝トーナメントの進出を決めました。グループリーグで唯一、日本が勝てなかったコスタリカの名前が付いている「コスタリカライス」が、今日の給食です。給食指導では、コスタリカが中央アメリカにあることや、「コスタリカライス」は、給食オリジナル料理であることを伝えました。湖北中では、雪辱戦としてコスタリカライスを残さず食べつくしました。

【今日の献立：12/1】

　今日は、「落花生おこわ」が主食です。小豆でやさしい桃色に仕上げ、一見お赤飯ですが、カリッと香ばしい千葉県産落花生をさっくり混ぜ合わせています。剥いた落花生を炒って使うことが、おいしさアップの秘訣です。

　そして、果物は、「夢オレンジ」です。紅マドンナとも呼ばれていて、とろけるゼリーのような食感と香りが特徴です。

【今日の献立：11/29】

　今日は、植物性たんぱく質の摂取を心がけた献立です。主菜「大豆の寄せ焼き」には、大豆を砕いたものの他に、豆腐も使用しています。食感は、子ども達のすきなハンバーグのままです。

【今日の献立：11/28】

　今日の汁物は、山形県の郷土料理「芋煮」です。小魚は、これから旬を迎える「わかさぎ」です。

【今日の献立：11/25 果物セレクト】

　今日は、「柿」か「りんご」が選べるセレクト給食でした。

今回は、果物のビタミンＣに着目し、酸味＝ビタミンＣではないこと、ビタミンＣを期待できない果物もあること等を学習しながらいただきました。

【今日の献立：11/24　和食の日】

　11月24日は、和食の日です。和食は、2013年に無形文化遺産に和食が登録されました。ご飯と汁物にいくつかのおかずを組み合わせる日本の食事スタイルは、栄養バランスがとりやすい健康食です。今日の給食では、千葉県や我孫子市で採れた野菜や魚を可能なかぎり使っています。

【今日の献立：11/22】

　今日は、久しぶりのパン給食です。鉄分を多く含むごま、豆、海藻、小魚をふんだんに使った献立にしました。果物は、ポンカンと温州みかんのかけ合わせ「早香（熊本県産）」です。

【今日の献立：11/21】

　今日の主菜は、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」です。

【今日の献立：11/18】

　今日は、定期テストの最終日。ほっとしながら食べてもらいたいと思い、子どもたちの好きな「キムチチャーハン」と「春巻き」の組み合わせにしました。

【今日の献立：11/15】

　今月のカレーは、我孫子市のカレー「白樺派カレー」です。サラダは、我孫子でたくさん採れるかぶのサラダです。

【今日の献立：11/14】

　健康維持増進のためには、今の食生活では、いも、豆、海藻、小魚類が不足していると言われています。給食では、それらを補うため日々努力をしています。今日の献立では、じゃが芋と白花いんげん豆を使った「コロッケ」、しらす干しと昆布、ごまを入れた「ふりかけ」、豆腐、もずくを入れた「もずく汁」です。

　家庭でも積極的に摂るように心がけましょう。

【今日の献立：11/11　地産地消】

　今日の主菜「いわしの山家焼き」は、千葉県の郷土料理です。郷土料理は、その土地でたくさん獲れるものを使って考えられた料理です。そして、古くからその土地の人々の健康を作ってきました。今日は、千葉県産のイワシや肉、我孫子産の野菜を使用した献立です。