今日の給食

【今日の献立：9/23お彼岸】

　はぎの花の時季(じき)は、おはぎと呼び、ぼたんの花の時季は、ぼたもちと呼ぶところが、食と季節をあわせる日本の食文化です。

【今日の献立：9/18】

【今日の献立：9/17】

汁物が欲しいところですが、まだ簡易給食推奨期間ということもあり、エネルギー量等満たしている本日は、寂しい2皿です。

【今日の献立：9/16】

【今日の献立：9/15】

今日は、ひじきの日。昔からひじきを食べると長生きできると言われているため、制定時に敬老のひだった９／１５にひじき組合が決めたそうです。いろいろな記念日がありますね・・・。

【今日の献立：９/14】

【今日の献立：9/11】

　「テジプルコギ」は、プルコギの豚肉バージョンです。テジは、韓国語で豚肉のことです。

【今日の献立：9/10】

　今までの給食では、コロッケの隣に千切りキャベツでしたが、コロナ対応で配膳に考慮し、キャベツなどの野菜は、汁物でとります。具だくさん過ぎる汁物です。

【今日の献立：9/9重陽の節句】

【今日の献立：9/8】

【今日の献立：９／７】

「肉じゃが」は、1904年におきた日露戦争で海軍を率いた司令官の東郷(とうごう)平八郎(へいはちろう)が考え出した料理と言われています。イギリス留学中に食べたビーフシチューに感激した平八郎は、帰国後、部下に命じて作らせましたが、ワインやバターが無く、代わりに醤油と砂糖で味付けしたところ、ビーフシチューでは、ありませんが、おいしくできました。これが肉じゃがのはじまりです。（違いすぎる気がしますが・・・）

【今日の献立：９／４】

【今日の献立：9/3】

デザートの「がんづき」は、岩手県のお菓子です。丸い蒸しパンに黒ごまが連なり、まるで月を背景に鳥の雁が飛んでいるようにみえる・・・・ということで名付けられたとされています。

【今日の献立：9/2】

【今日の献立：９／１防災の日献立】

水色のラップを使ってわかめご飯と鱒のおにぎりを作ります。 

炊き出しの時、おにぎりが作れると役立ちます。

【今日の献立：8/31】

【今日の献立：8/28】

給食の歴史上、８月末の猛暑で給食を実施したことがありません。８月は、食中毒予防のための献立が続きます・・・。

配膳時に色々触れないよう、給食室で照り焼き・キャベツ・チーズ・ツナマヨネーズをセットした状態にしました。

【今日の給食：8/２７】

【今日の献立：8/26】

残暑の中、食べやすいようにみんなの好きなジャージャー麵と冷たい杏仁豆腐・・・栄養補給のために、苦手なししゃもの南蛮漬けもセットです。

【今日の献立：8/25】

動物性脂肪を減らすために肉を減らし、旨みを加えるしらす干しをピラフに入れました。

【今日の献立：８/２４】

冷や奴は夏野菜を使用した山形県の郷土料理「だし」でいただきます。夏野菜カレーとの組み合わせで旬の野菜がたっぷりな献立です。

【今日の献立：7/30お蔵入りカレー】

1学期最後の給食は、バターチキンカレーです。昨年度の卒業生が在校生のために考え、3月に実施予定でしたが休校になり、お蔵入りとなった献立です。せっかく考えてくれた献立を無駄にしないよう旬のオクラをトッピングして「お蔵入りバターチキンカレー」にしました。

【今日の献立：7/29】

【今日の献立：7/28】

【今日の献立：7/27】

暑い夏が来て梨が使えれば・・・と１か月前に考えていましたが、ぶどうゼリーに変更です。我孫子市産の梨は、８月に延期です。

【今日の献立：7/22】

【今日の献立：7/21】

今日は、土用の丑の日です。我孫子市のマスコットにもなるくらい、昔は手賀沼でもたくさんの鰻がとれました。

家庭でなかなか食べる機会がなくても、給食で食経験を積んでほしいと願って国産鰻ご飯を毎年だしています。

【今日の献立：7/20】

【今日の献立：７／１７】

酢豚風にホキ(白身の魚)を調理しました。

【今日の献立：７/１６】

今日は、セルフオムライスです。今は、感染予防を考慮した配膳のために、給食室で薄焼きたまごとケチャップ、チーズをアルミトレイにまとめて配りました。給食では、ずっとゴミを減らそうと努力してきましたが、コロナ対策でゴミが増えてしまい、生活の考え方再構築・・・な日々です。

【今日の献立：7/15】

【今日の献立：7/14】

【今日の献立：7/13】腸内環境を整える発酵食品「納豆」や「乳酸菌飲料」が、ウイルスに強い体づくりに役立つことを昼の放送でお知らせしました。ご家庭でも毎日少しずつ発酵食品を取り入れる食生活を！

【今日の献立：7/10】

給食では、麺に野菜や卵をトッピングしています。他に、腹持ちをよくするために芋や豆を入れた「かみかみかき揚げ」や豆腐を使ったケーキを組み合わせる工夫もしています。ご家庭でも夏は、麺類を食べる機会が多くなりますが、そうめんだけ、うどんだけにならないよう、いろいろな食品を食べるように心がけましょう。

【今日の献立：7/9】

【今日の献立：7/8】

デザートは、宮城県の郷土料理「ずんだ餅」。山形県民いわく「ずんだ餅」は、山形県の郷土料理だそうです。

【今日の献立：7/6】

今日のみそ汁に入っているじゃが芋は、湖北中ひばり学級が栽培したじゃが芋です。

【今日の献立7/3】

体に吸収されやすい鉄分の補給ができるレバーを使いピラフを作りました。レバーが苦手な人のためにキャベツの甘味がたっぷりのクリーム煮をかけています。

そして、今日は我孫子産野菜の日です。キャベツ、胡瓜、人参、じゃが芋が納品されました。

【今日の献立：7/2】

動物性たんぱく質(豚肉)と植物性たんぱく質(厚揚げ)が入った焼肉丼です。

〈今日の献立：7/1 〉

〈今日の献立：6/30 〉

【今日の献立：6/29】

 〈今日の献立：6/26 〉

〈今日の献立：6/25 〉

 〈今日の献立：6/24 〉

品数を減らした簡易献立実施中ですが、野菜の量を減らさないように魚と汁にたっぷり使用しています。

 〈今日の献立：6/23 〉

韓国料理の組み合わせです。

〈今日の献立：6/22 〉

今日からクラス全員で給食です。みんなが大好きスパゲティです。しかし、静か～な給食タイムです。

 〈今日の献立：6/18 , 6/19〉

 〈今日の献立：6/12 , 6/17〉

旬の野菜「新ごぼう」のソースをかけた豆腐ハンバーグが主菜です。　 　

〈今日の献立：6/11,　6/16  〉

今月のカレーは、疲労回復に効果があるアスパラギン酸が含まれているアスパラガス入りです。