今日の給食

【今日の献立：10/16】

「ちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理です。青みに加えた小松菜は、湖北中ひばり学級が作ってくれた小松菜です。ちゃんちゃん焼きがより一層おいしく感じられます。

【今日の献立：10/15】

　今日は、群馬県の味「ソースカツ丼」です。豚肉は、鹿児島県産黒豚のヒレ肉を使っています。

【今日の献立：10/14】

「ほきのねぎみそ焼き」という純和風なネーミングの主菜ですが、にんにくが利いた食欲がわく一品です。

【今日の献立：10/13】

そぼろご飯には、鉄分強化食材のレバーを入れています。苦手な生徒にばれないように給食メモでは、あえて触れませんでした。授業でネタばらしをする予定です。

　デザートの「米粉アップルケーキ」は、我孫子産の米粉を使用しています。生徒に好評です。

【今日の献立：10/12】

　「鯖のオレンジ煮」は、生徒に人気です。豆乳が苦手な人でも食べやすい「豆乳プリン」がデザートです。

【今日の献立：10/9】

　生活習慣病予防の食事を学ぶことが、今月の給食の目標です。ハンバーグは、生活習慣病予防の食事と対極にあるように感じますが、給食では、おからや赤身肉を使い動物性脂肪をおさえたハンバーグづくりをしています。

【今日の献立：10/8】

　今日は、寒露。秋が深まり少し肌寒い季節です。今日の給食では、秋の味覚である秋刀魚・さつま芋・里芋・しいたけ・柿を使い、秋を感じられる献立です。

【今日の献立：10/7】

　食器の陰に隠れてしまいましたが、今日は「巨峰とマスカット」の食べ比べをするために各１粒ずつの提供です。

【今日の献立：10/6】

【今日の献立：10/5】

　抹茶揚げパンは、人気の献立です。

【今日の献立：10/2】

【今日の献立：10/1　十五夜献立】我孫子産の里芋を使用しています。

　十五夜は、「中秋の名月」「芋名月」と呼ばれます。そこで、今日は、お供えに使う里芋をコロッケにしました。作り方は、我孫子市のホームページに載せていますのでお試しください。

【今日の献立：9/30】

【今日の献立：9／28】

　今日の主菜は「豆腐の真砂(まさご)揚げ」です。真砂とは、小さい砂や石のことです。これにちなんで、小さく切った食材の料理に「真砂あえ」や「真砂揚げ」という名前がつけられています。今日の給食では、豆腐の中に鶏肉、えび、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、昆布、ひじき、ちりめんじゃこが入っています。

豆腐や野菜、海藻(かいそう)は、食後の血糖値の急上昇をおさえるので、糖尿病予防に効果があるといわれています。

【今日の献立：9／25】

[ 今日の献立：9/2４】

　新型コロナウイルスの流行で外食需要が減少しているため、高級食材が行き場を失っているようです。そこで、商品の価値を下げないために農林水産省が補助金をつけて、全国の学校に無償(むしょう)で食材を配っています。湖北中学校にも、いすみ市でとれたタコが届きました。給食では、考えられない量のたこを使った「たこめし」です。 

【今日の献立：9/23お彼岸】

　はぎの花の時季(じき)は、おはぎと呼び、ぼたんの花の時季は、ぼたもちと呼ぶところが、食と季節をあわせる日本の食文化です。

【今日の献立：9/18】

【今日の献立：9/17】

汁物が欲しいところですが、まだ簡易給食推奨期間ということもあり、エネルギー量等満たしている本日は、寂しい2皿です。

【今日の献立：9/16】

【今日の献立：9/15】

今日は、ひじきの日。昔からひじきを食べると長生きできると言われているため、制定時に敬老のひだった９／１５にひじき組合が決めたそうです。いろいろな記念日がありますね・・・。

【今日の献立：９/14】

【今日の献立：9/11】

　「テジプルコギ」は、プルコギの豚肉バージョンです。テジは、韓国語で豚肉のことです。

【今日の献立：9/10】

　今までの給食では、コロッケの隣に千切りキャベツでしたが、コロナ対応で配膳に考慮し、キャベツなどの野菜は、汁物でとります。具だくさん過ぎる汁物です。

【今日の献立：9/9重陽の節句】

【今日の献立：9/8】

【今日の献立：９／７】

「肉じゃが」は、1904年におきた日露戦争で海軍を率いた司令官の東郷(とうごう)平八郎(へいはちろう)が考え出した料理と言われています。イギリス留学中に食べたビーフシチューに感激した平八郎は、帰国後、部下に命じて作らせましたが、ワインやバターが無く、代わりに醤油と砂糖で味付けしたところ、ビーフシチューでは、ありませんが、おいしくできました。これが肉じゃがのはじまりです。（違いすぎる気がしますが・・・）

【今日の献立：９／４】

【今日の献立：9/3】

デザートの「がんづき」は、岩手県のお菓子です。丸い蒸しパンに黒ごまが連なり、まるで月を背景に鳥の雁が飛んでいるようにみえる・・・・ということで名付けられたとされています。

【今日の献立：9/2】

【今日の献立：９／１防災の日献立】

水色のラップを使ってわかめご飯と鱒のおにぎりを作ります。 

炊き出しの時、おにぎりが作れると役立ちます。

【今日の献立：8/31】

【今日の献立：8/28】

給食の歴史上、８月末の猛暑で給食を実施したことがありません。８月は、食中毒予防のための献立が続きます・・・。

配膳時に色々触れないよう、給食室で照り焼き・キャベツ・チーズ・ツナマヨネーズをセットした状態にしました。

【今日の給食：8/２７】

【今日の献立：8/26】

残暑の中、食べやすいようにみんなの好きなジャージャー麵と冷たい杏仁豆腐・・・栄養補給のために、苦手なししゃもの南蛮漬けもセットです。

【今日の献立：8/25】

動物性脂肪を減らすために肉を減らし、旨みを加えるしらす干しをピラフに入れました。

【今日の献立：８/２４】

冷や奴は夏野菜を使用した山形県の郷土料理「だし」でいただきます。夏野菜カレーとの組み合わせで旬の野菜がたっぷりな献立です。

【今日の献立：7/30お蔵入りカレー】

1学期最後の給食は、バターチキンカレーです。昨年度の卒業生が在校生のために考え、3月に実施予定でしたが休校になり、お蔵入りとなった献立です。せっかく考えてくれた献立を無駄にしないよう旬のオクラをトッピングして「お蔵入りバターチキンカレー」にしました。

【今日の献立：7/29】

【今日の献立：7/28】

【今日の献立：7/27】

暑い夏が来て梨が使えれば・・・と１か月前に考えていましたが、ぶどうゼリーに変更です。我孫子市産の梨は、８月に延期です。

【今日の献立：7/22】

【今日の献立：7/21】

今日は、土用の丑の日です。我孫子市のマスコットにもなるくらい、昔は手賀沼でもたくさんの鰻がとれました。

家庭でなかなか食べる機会がなくても、給食で食経験を積んでほしいと願って国産鰻ご飯を毎年だしています。

【今日の献立：7/20】

【今日の献立：７／１７】

酢豚風にホキ(白身の魚)を調理しました。

【今日の献立：７/１６】

今日は、セルフオムライスです。今は、感染予防を考慮した配膳のために、給食室で薄焼きたまごとケチャップ、チーズをアルミトレイにまとめて配りました。給食では、ずっとゴミを減らそうと努力してきましたが、コロナ対策でゴミが増えてしまい、生活の考え方再構築・・・な日々です。

【今日の献立：7/15】

【今日の献立：7/14】

【今日の献立：7/13】腸内環境を整える発酵食品「納豆」や「乳酸菌飲料」が、ウイルスに強い体づくりに役立つことを昼の放送でお知らせしました。ご家庭でも毎日少しずつ発酵食品を取り入れる食生活を！

【今日の献立：7/10】

給食では、麺に野菜や卵をトッピングしています。他に、腹持ちをよくするために芋や豆を入れた「かみかみかき揚げ」や豆腐を使ったケーキを組み合わせる工夫もしています。ご家庭でも夏は、麺類を食べる機会が多くなりますが、そうめんだけ、うどんだけにならないよう、いろいろな食品を食べるように心がけましょう。

【今日の献立：7/9】

【今日の献立：7/8】

デザートは、宮城県の郷土料理「ずんだ餅」。山形県民いわく「ずんだ餅」は、山形県の郷土料理だそうです。

【今日の献立：7/6】

今日のみそ汁に入っているじゃが芋は、湖北中ひばり学級が栽培したじゃが芋です。

【今日の献立7/3】

体に吸収されやすい鉄分の補給ができるレバーを使いピラフを作りました。レバーが苦手な人のためにキャベツの甘味がたっぷりのクリーム煮をかけています。

そして、今日は我孫子産野菜の日です。キャベツ、胡瓜、人参、じゃが芋が納品されました。

【今日の献立：7/2】

動物性たんぱく質(豚肉)と植物性たんぱく質(厚揚げ)が入った焼肉丼です。

〈今日の献立：7/1 〉

〈今日の献立：6/30 〉

【今日の献立：6/29】

 〈今日の献立：6/26 〉

〈今日の献立：6/25 〉

 〈今日の献立：6/24 〉

品数を減らした簡易献立実施中ですが、野菜の量を減らさないように魚と汁にたっぷり使用しています。

 〈今日の献立：6/23 〉

韓国料理の組み合わせです。

〈今日の献立：6/22 〉

今日からクラス全員で給食です。みんなが大好きスパゲティです。しかし、静か～な給食タイムです。

 〈今日の献立：6/18 , 6/19〉

 〈今日の献立：6/12 , 6/17〉

旬の野菜「新ごぼう」のソースをかけた豆腐ハンバーグが主菜です。　 　

〈今日の献立：6/11,　6/16  〉

今月のカレーは、疲労回復に効果があるアスパラギン酸が含まれているアスパラガス入りです。

〈今日の献立：６／１０　　６/１５〉

 いわし、さつまいも、小松菜など、千葉県が生産量(漁獲量)の上位をしめる産物を使った献立です。。

〈６／８、６／９：今日の献立〉　 　

今日は、1年生が始めて食べる給食です。お祝い膳として「お赤飯」です。本来なら人気の「からあげ」とおひたしなどを出したいのですが、分散登校で配りやすい献立にするため、野菜をかけた「鶏の野菜あんかけ」にしました。1年生にとって給食を含めた学校生活が楽しいものになるよう応援しています。

【今日の献立：進級おめでとう献立】

牛乳・ちらし寿司・鰆の塩麹焼き・けんちん汁・カレーパリッシュ・お祝いデザート

明日からまた休校となってしまいますが、子どもたちの成長に休みはありません。

よく食べ、よく寝て、よく勉強して・・・・・

一日一日を大切に生活して欲しいです。

＜今日の献立＞牛乳・麦ご飯・白花コロッケ・千切りキャベツ・かぶのみそ汁・いりこ・清見オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・そぼろご飯・おでん・甘酢和え・米粉バナナケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・セサミトースト・花野菜のサラダ・ミネストローネ・いりこ・ヨーグルト

今日のサラダは、つぼみを食べる野菜をそろえた「花野菜のサラダ」です。ブロッコリー、カリフラワー、菜の花、キャベツは、アブラナ科の仲間なので似た花を咲かせます。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・ご飯・赤魚の白醤油焼き・五目金平・かきたま汁・豆腐ときな粉のケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・厚揚げ入り焼肉丼・じゃが芋のみそ汁・いりこアーモンド・はるか

中学生に必要な栄養素であるカルシウム、鉄分を多く含む厚揚げをいれた焼肉丼。肉や手作りタレの味を含んで厚揚げがおいしくなっています。カルシウムの吸収を助けるビタミンDを含む煮干し、鉄分の吸収を助けるビタミンCを含むはるかの組み合わせです。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・麦ご飯・ししゃものごまフライ・野菜炒め・わかめの味噌汁・いよかん

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立：我孫子産野菜の日＞牛乳・ターメリックライス・豆カレー・りんごとキャベツのサラダ・いりこアーモンド・黒ごまプリン

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・ミルメーク・麦ご飯・鱒のバター醤油焼き・卯の花の炒り煮・根菜汁・いりこカシューナッツ・和歌山県産ネーブル

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立：ヴァレンタイン献立＞牛乳・ピラフ・ハートのハンバーグ・もやしのカレーサラダ・白菜スープ・おからココアケーキ

 ハート型で生徒が好きなものを・・・と思いハンバーグになりました。地味なハートですが、給食に込めた愛情です。　

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・親子丼・梅和え・つみれのスープ・いりこ大豆・苺

手作りつみれ汁のつみれは、3年生がいない日でも約900個は、作らねばなりません。調理員さんに感謝です。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・栃木のソース焼きそば・津餃子・寒天入り中華スープ・パイナップル

じゃがいもが入っているのが特徴の「栃木焼きそば」と直径１５㎝の巨大揚げ餃子の「津餃子」。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立：箸の日＞牛乳・わかめご飯・鱈とポテトのﾁｰｽﾞ焼き・切り干し大根サラダ・かぼちゃのみそ汁・はるみ

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・ご飯・鶏のレモン焼き・大根の味噌煮・豆腐とわかめのみそ汁・いりこアーモンド・スイートスプリング

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・麦ご飯・さばのカレー風味煮・野菜のごま酢あえ・味噌けんちん汁・いよかん

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

 ＜今日の献立＞牛乳・ご飯・きのこ入り玉子焼き・厚揚げのキムチ炒め・もずく汁・いりこ・ひとくち牛乳プリン

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立：節分の献立＞牛乳・ご飯・いわしの蒲焼き・磯香和え・豚汁・節分豆

イワシ嫌いでも食べやすい蒲焼きにしました。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・麻婆丼・中華コーンスープ・海藻サラダ・いりこ・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立：千葉県、埼玉県の献立＞牛乳・おっきりこみ・祭りずし・くじらのオーロラソース・ワッフル

太巻き祭り寿司の「ばらの花」です。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
その他　：

＜今日の献立：我孫子市の献立＞牛乳・麦ご飯・白山カレー・大根サラダ・いりこ大豆・とま米ケーキ

＜主な食材の産地＞

牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立：茨城県の給食＞牛乳・ミルクパン・林檎ジャム・納豆グラタン・水菜とじゃこのサラダ・白菜スープ・伊予柑

いろいろな味に出会うことは、常識にとらわれず挑み続けられる心を育てます。

新しい体験が新しい人とのつながりにも・・・。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立:福島県、山形県の献立＞牛乳・ご飯・鱈の薬味焼き・いかにんじん・こづゆ・いりこ・ずんだ餅

福島県会津地方の「こづゆ」はほたて貝の貝柱のダシでいただく汁物です。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・たれカツ丼・ゆかり和え・けんちん汁・いりこ・はるか

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・ご飯・くるみとじゃこの佃煮・生揚げと野菜の炒め煮・わかめスープ・いちご 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・麦ご飯・スパニッシュオムレツ・野菜炒め・お講汁・いりこ・ヨーグルト 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・キムチチャーハン・豆腐とえびの中華炒め・いりこカシューナッツ・大学芋 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・麦ご飯・鱒のねぎみそ焼き・筑前煮・白玉汁・ぽんかん 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・セサミトースト・ポークビーンズ・おかひじきのサラダ・いりこアーモンド・りんご 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・麦ご飯・じゃが芋のカレー・豆腐と大根のかきたま汁・納豆・いりこカシューナッツ

・スイートスプリング 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・ご飯・カマスの西京焼き・五目きんぴら・もずく汁・ふかしさつま芋 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
その他　：

 ＜今日の献立＞牛乳・きのこご飯・五目卵焼き・ピリ辛野菜あえ・大根と里芋のみそ汁・いりこアーモンド・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：

＜今日の献立＞牛乳・コスタリカライス・マカロニサラダ・野菜スープ・いりこ・蒟蒻ゼリー 

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
煮干し　：　瀬戸内
その他　：