今日は、さくら市のみそ　についてのお話です。

みそ汁のみそは、さくら市のあねさん工房で作られたものです。みその材料の大豆と米も、氏家で作られたもので、すべて育てる段階から手をかけ、品質にこだわったみそ造りを行っているそうです。

みそを仕込む時期は、発酵していくのに良い温度を　保つことができる今の寒い時期が、１番適しているそうです。給食では、みそ汁やマーボー豆腐などにもさくら市のみそを使っています。

みそは、日本の伝統的な調味料で、奈良時代頃から作られていました。地方によって、材料や塩加減が違うので全国にはいろいろな種類のみそがあります。

今日のメニュー
　・　ごはん

　・ぎゅうにゅう
　・ セルフさんしょくどん

　　（とりそぼろ　いりたまご　ほうれんそう）

　・ えのきのみそしる

　今日は、野菜のはたらき　についてのお話です。
　野菜は、おいしいから食べるというのはもちろんですが、からだの中で大切な働きをしてくれる食べ物です。
　野菜には、食物せんいが多く含まれていて、おなかの掃除をしてくれます。また、野菜に含まれるビタミンが、からだの抵抗力を高め、病気にかかりにくくする働きをしてくれます。

今日は、１年生から３年生が揚げパンです。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。

今日のメニュー
　・　１～３年生　ココアあげパン
　・ ４～６年生　コッペパン　いちごジャム
　・　牛乳　　　・ やさいにくだんご
　・ グリーンサラダ　　・　にくいりワンタンスープ

今日は、さば　についてのお話です。

さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。たんぱく質をたくさん含んでいて、からだの血や肉をつくる働きをしてくれます。

秋から冬が旬の、あぶらがのっておいしい魚です。

また、さばのような背中の青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。

今日のメニュー
　・　ごはん　・ 牛乳
　・ さばのカレーやき
　・ ひじきとゆばのにもの
　・　はくさいスープ

今日は、ぎょうざ　についてのお話です。

ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。

揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。ぎょうざが今の三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことが由来しているそうです。

給食のぎょうざは栃木県産の豚肉とにらを使っています。

今日のメニュー
　・ごはん　・ 牛乳
　・あげぎょうざすじょうゆがけ
　・ちゅうかくらげあえ
　・とんじる

　今日は、じゃがいも　についてのお話です。
　じゃがいもの原産地は南米のアンデス。南米からヨーロッパに伝わりました。最初は観賞用として栽培されていました。

日本にじゃがいもがやってきたのは、１６００年ころ、オランダ人が、ジャカルタから運んできたので「ジャガタライモ」と呼ばれていました。

じゃがいもには、ビタミンCが含まれています。じゃがいものビタミンCは、主成分のでんぷん質により保護されているため、加熱してもこわれにくい特徴があります。

今日のメニュー
　・　セルフドック（スライスミルクパン　

ウインナー　ケチャップ）

　・　牛乳　　　・ポテトサラダ

　・　キャベツとベーコンのスープ