今日は、にんじん　についてのお話です。

　にんじんは、緑黄色野菜の代表で、ほとんど毎日、給食にでています。オレンジ色が料理をおいしそうに見せてくれるためと、カロテンという栄養素を多く含んでいるためです。にんじんのオレンジ色は、このカロテンの色なのです。

　カロテンは体の中に入るとビタミンＡに変わり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。また、食物せんいも多く含み、おなかの調子をよくしてくれます。

今日のメニュー

　・　ごはん　　・おかかふりかけ　　・　牛乳

　・　やさいにくだんご

　・　きりぼしだいこんのちゅうかサラダ

　・　ぎょうざスープ

 　今日は、トマト　についてのお話です。

　トマトは、夏の日ざしをあびて真っ赤になる、夏野菜の代表です。トマトは、ブラジルやアルゼンチンのある南アメリカが原産で、日本に伝わったのは300年くらい前です。トマトは、もともと食用ではなく観賞用として栽培され、赤くてきれいな実を見て楽しんでいたそうです。現在は、世界中で食べられている食材のひとつで、生で食べるだけでなく、煮こみ料理に使ったり、最近ではデザートにも使われたりしています。

　今日は、ツナとトマトを使ったスパゲティにしました。

今日のメニュー

　・　バターロールパン　　・　牛乳

　・　ツナとトマトのスパゲティ

　・　コーンコロッケ

　・　ポパイサラダ

    夏休みが終わり、今日から学校が始まりました。　　

　暑いからと、冷たいものばかり食べたり飲んだりして、食事がきちんととれなかったことはなかったですか？そんな人は胃や腸が少し弱っているかもしれません。主食、主菜、副菜がそろった食事をとり、規則正しい生活をすることが大切です。

　毎日、朝ごはんをしっかり食べて登校し、元気に学校生活を送りましょう。

今日のメニュー

　・　ごはん　　　　・　牛乳

　・　ハヤシライス

　・　ひじきとまめのサラダ

　・　ぶどうヨーグルト

　今日は、野菜の旬　についてのお話です。

　「旬」とは、食べものが１年中でもっとも多く収穫でき、味もおいしい時期のことをいいます。野菜やくだものは、それぞれが本来もっている自然のサイクルで成長しています。この時期の食べものは、ほかの時期より味がよく、栄養価も高いです。健康を保つためにも、季節ごとにおいしくて栄養たっぷりの旬の食べものを食べましょう。

　今日は夏野菜カレーです。トマト、ピーマン、なす、かぼちゃ、たまねぎが入っています。

 今日のメニュー

　・　ごはん　　　・　牛乳

　・　なつやさいカレー

　・　かいそうサラダ

　・　とちおとめいちごアイス

　　今日は、とり肉　についてのお話です。

　とり肉には、たんぱく質が豊富に含まれています。牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。とり肉を部位で、大きく分けると、もも、胸、手羽、ささ身、になります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれます。

　今日のフライは、ささ身にポテトフレークと米粉の衣をつけて揚げました。

今日のメニュー

　・　くろコッペパン　　　・　牛乳

　・　ポテトとおこめのささみカツ

　・　はなやさいサラダ

    ・　マカロニのクリームに