２月１０日（月）のメニュー　６７６kcal

献立名：スライスコッペパン　♡牛乳　スラッピージョー　チキンナゲット　♡コーンサラダ　かみかみグミ

　 昼休み、子どもたちの雪遊びを見てちょっとつられて校庭に…。準備運動もなく雪合戦になり、１対多数で奮戦。肩に違和感がありますが、気持ちのよい疲れが残りました。

 　さて、今日は「スラッピージョー」に注目です。会食をした６年生が「２回目です。」とすばらしい記憶力です。前回紹介したかもしれませんが、『パンにミートソースのような具をはさんで食べる料理です。スラッピージョーとは「なまけもののジョー」という意味でパンに具をはさんで手づかみで食べられるのでこの名前がついた』ということです。スライスパンに挟んで美味しくいただきました。月１回のかみかみメニューはグミでした。本当にカミカミです(>_<)

   

２月６日（木）のメニュー　６３７kcal　

献立名：こどもパン　♡牛乳　スパゲテｲーナポリタン　☆ポテトサラダ　ライチゼリー　

　 昨日は、水パニックがありましたが今日はさらに低温ですがその心配はありません。（、と報告しましたが凍結していました。溶かしています。やはり厳しい低温でした）寒気団と南からの湿気で土曜日に降雪も予想されています。ちょっと心配です。

 　さて、今日の献立の注目はスパゲテｲーナポリタンです。今日は若干細麺ですがソースがしっかり麺にからんで美味しいです。昔、ナポリタンとミートソースどちらが好きか、なんていうことが話題にのぼりました。現在のような豊富なパスタのメニューがなかったので、そんなたわいもない話になった思いますが、どうもナポリタンの方を食することが多かったように感じます。（昔話で失礼しました）ライチゼリーも２日続けてのデザートも美味でした。

 

２月５日（水）のメニュー　７０３kcal　

献立名：ごはん　♡牛乳　ミートボールカレー　こんにゃくサラダ　♡とちおとめヨーグルト

　 日中でも室外は３度程度しょうか。予報どおり厳しい寒さです。ＳＯＳです。今、受水槽のタンクが凍結し現在水が出ていません。トイレはプール・外トイレで対応していますが、不便をきたしています。現在、凍結解除の作業中です。危機管理のひとつになりますが、ここまでくると大変です。

 　そんな中での給食だったので、気が気でなくゆっくり味わう余裕もありませんでした。カレーは趣を変えたミートボール入り。アイデアですね。何個入っていたなんて、子どもたちは話しているでしょうか。カレーとこんにゃくサラダは定番メニューとなっています。デザートは久しぶりにとちおとめ入りのヨーグルトでした。甘さがほんのり美味しかったです。

   

２月３日（月）のメニュー　６４９kcal

献立名：食パン　りんごジャム　♡牛乳　☆スコッチエッグ　はなやさいのパスタサラダ　♡やさいのミルクスープ　ふくまめ

　 ｐｍ３：００に緑化審査が無事終了しました。２時間みっちりの審査でした。質疑内容も豊富で充実した時間でした。ご指摘・指導いただいたことを次年度の教育課程に生かしていきたいと思います。PTAを代表して副会長の佐藤さんにも同席いただきました。ごくろうさまでした。

 　午後に日程がタイトで給食も十分味わう暇がありませんでした。春を感じさせる花野菜のサラダ、初めて給食では食するミルクスープ、季節物であるふくまめと今日はいつもに増してバリエーションあるメニューでした。ごちそうさまでした(^-^)

   

１月３１日（金）のメニュー　６４５kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　♡☆とりのてんぷら　きりぼしだいこんのにもの　はくさいとかんぴょうのみそ汁

　 風が相変わらず強いですね。後ほど過日連絡した２／３（月）の緑化コンクール現地調査ことで再掲をしますが、その最後の準備をしています。子どもたちの姿、そして環境を見ていただきたいと思います。

 　今日は１月最後の給食です。とりのてんぷらというのは聞き慣れない感じですが、鶏肉のてんぷらも美味しいものですね。切り干し大根の煮物、いい味が出ています。ごはんにぴったり、食が進みますね。県産のかんぴょうがふんだんに入ったみそ汁も具だくさんでした。２月も美味しい給食が楽しみです(^_^)v

    

１月３０日（木）のメニュー　６５７kcal献立名：こめこパン　♡牛乳　かきあげ　かんぴょうサラダ　にこみうどん（氏家うどん）　

 来週は立春です。寒の内も終了し、春を１日１日と感じていくんですね。  　さて今日は３回目の氏家うどんです。煮込みうどんとなりました。覚えていますか、カレーうどん→キムチうどん→煮込みうどんというメニューの流れです。今日が和風味です。子どもたちの口に入る頃もあつあつ感があると思います。かきあげと美味しくいただきました。米粉、かんぴょう、ひらたけも県産で地産地消になります。 　 学校給食週間は今日で終了しますが、これからも給食について啓発・ＰＲを図っていきたいと思います(@_@)

１日遅れとなりましたが、昨日の会食会のメンバーです。
【給食ひと言感想】　

（１）クラスのあまりしゃべったことのない人といっしょに食べたり、しゃべったりして楽しかったです。（結）
（２）最初緊張してあまり話せなかったですが、校長先生がいろいろ質問してくれたのでとても楽しかったです。（音）
（３）初めて校長先生と給食を食べて緊張しました。でも給食はいつもと同じで美味しかったです。（大）

   

１月２９日（水）のメニュー　６３３kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　いかのみそやき　いそかあえ　きのこけんちん

　 お楽しみ地産地消献立も残りあと１回です。今日は第３弾、いかのみそやきのみそです。このみそはさくら市産のものです。市の特産的なものです。いかにしっかり味がしみ込んでいました。美味しかったです。いそかあえは名の通り磯の香がしました、のり風味です。けんちん汁は高根沢のひらたけが食材として入っています。地産地消、明日は４回目になります。学校給食週間クライマックスは「うじいえうどん」です(^_^)v

   

１月２８日（火）のメニュー　６３６kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　あげぎょうざすじょうゆかけ　わかめともやしのナムル　キムチスープ

 　穏やかな１日です。用務員とトチノキを剪定して出た枝を処理してきました。体を使い、美味しい給食が食べられました。

　 今日は第２弾の地産地消メニューです。具体的にいうと　（１）県産ニラ入りぎょうざ　（２）まやし、はくさい、みそ→さくら市　（３）米→塩谷地区　（４）豚肉・牛乳→栃木県　です。餃子は酢醤油かけ、というところがいつもと違うワンポイントの工夫ですね。こうした気遣いがうれしいですね。キムチスープも程よい辛さです・ごはんとの相性もよく食が進みました。

　 今日は１６回目の校長先生との会食会です。学校給食週間の感想を聞きたいと思います(*^_^*)

 

１月２７日（月）のメニュー　６３８kcal

献立名：スライスまるパン　♡牛乳　♡☆メンチカツ　キャベツのカレーあえ　♡コーンチャウダー

　 日差しが強くなってきました。予報は？？暖かいですね。しかし雨は降らず、校庭が乾燥しきっています。埃の中、校庭で遊ぶ子どもたちすばらしいです。

 　さて、今日から４日間（学校給食週間内）は地産地消メニューです。第１弾はメインデｲッシュのメンチカツです。美味しい豚肉としても県内で有名な地元さくら市で育てた豚を使って、ジューシーなメンチカツを給食用に作ってくれました。サックリ揚げたメンチとカレーあえをパンに挟んで食べると極上の味となりました。あと３日楽しみです(@_@)

１月２４日（金）のメニュー　５８１kcal

献立名：給食が始まった当時の再現メニュー～ごはん　のり（セルフおにぎり）　♡牛乳　やきじゃけ　そくせきづけ　ニラとじゃがいものみそ汁

　 今日は学校給食週間１日目です。メニューに給食が始まった当時ものを再現してみました。（明治２２年山形県の鶴岡市（当時町）の私立忠愛小学校で始められたと言われています。）早速おにぎりをセルフで作りましたが、丸々としたおにぎりが完成しました。いい企画だと思います。子どもたちの給食に対する意識をあらためて見直す週間にしたいと思います。カロリー控えめヘルシーです。

　さて、子どもたちはうまく握れたでしょうか。後で報告します(@_@)

   

１月２３日（木）今日のメニュー　６６７kcal

献立名：コッペパン　♡牛乳　セルフホットドック　ボイルサラダ　とびきりおいしいスープ

　 「おはなしランチメニュー」です。栄養士の解説です。『絵本「とびきりおいしいスープができた」より、とびきりおいしいスープが今日のおはなしランチメニューです。森の奥はお昼の時間、アヒルとリスとねこの３人がスープを作り始めます。いつものかぼちゃのスープの代わりに、３人が気に入るようなスープ作りに励みます。トマト、にんじん、とうもろこしをたっぷり入れた”とびきりおいしいスープ”に給食もチャレンジしてみました。とびきりおいしいスープにできあがったでしょうか？』のコメントです。→「はい、できあがりましたよ！」美味しかったです(*^_^*)

   

１月２２日（水）のメニュー　６５１kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　トロあじレモンしょうゆ煮　ごじる　からしあえ

 　ちょっと空模様が怪しくなってきました。久しぶりに太陽が見えません。アレ～雪が舞っています。→予報は心配ないようです。

　 さて、今日は「ごじる」に注目です。私の記憶では初メニューとなるでしょうか。ごじる？？？早速調べてみました。『呉汁（ごじる）は日本各地に伝わる郷土料理である。枝豆を水に浸し磨り潰したペーストを呉（ご）といい、呉をみそ汁に入れたものを呉汁という。磨り潰した枝豆を入れた味噌汁は青呉汁あるいは枝豆呉汁という。』（ウィキペディアより）まさに解説どおりの味でした。トロあじは２回目でしょうか。これも前回説明しましたが、具材・メニュー知識がたくさん蓄積されます。明日はお楽しみ、「お話しランチメニュー」です。

   

１月２１日（火）のメニュー　６９３kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　はるまき　まーぼーどうふ　はるさめの中華和え

　 ２３日はお話ランチメニュー、２４日は給食が始まった当初の再現メニュー、そして２７日からは地産地消メニューシリーズと楽しい企画があります。楽しみです。

　 さて今日のメニューの組み合わせは中華の定番となりました。春巻き、マーボーとうふ、そしてはるさめの中華和えです。以前マーボーとうふの味について本校独特の味という説明をしました。今日は春巻きです。ちょっとロングな形状ですが、ﾊﾟﾘﾊﾟﾘの口当たりで、その後具材が口の中に溶け込んで美味しかったです。１５回目の校長先生との会食会、お疲れ様でした(*^_^*)

   

１月２０日（月）のメニュー　６７３kcal

献立名：コッペパン　♡牛乳　☆♡野菜コロッケ　グリーンサラダ　♡トマトクリームシチュー

　 新聞では連日、静岡県の給食で提供されたパンが原因とされるノロウイルスによる感染症の問題が報道されています。１０００人超える感染となりますが、感染力の恐ろしさを感じます。
　 さて、本日のメニューですが「トマトクリームシチュー」を取り上げました。今年度初めて食する味かと思います。創意工夫されたメニューが多いのでその一つかと思いますが、トマトの渋みとクリームのまろやかさが交わり美味しい一品となっています。パンに合いますね。コロッケとサラダも野菜づくし、今日もヘルシーで健康的です(^-^)

 　今日は６年生との会食⑬、忘れず給食ひと言を書いてもらいます。

   

１月１７日（金）のメニュー　６４０kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　なっとう　にくじゃが　◎くるみあえ

　 日差しの暖かさがうれしいです。昨日の人間ドックを経て、給食のすばらしさを再確認しました。まさに健康メニューと思っています。

　さて、今日は久しぶりの納豆です。久しぶりと表現しましたが、確認してみると１か月１回のペースでは提供をしているそうです。好き嫌いが多い納豆ですが、無理せずチャレンジというところでしょうか。にくじゃがはじゃがいもが適度な柔らかさで、味も控えめですが、ごはんが進みます。来週は２４日から学校給食週間が始まります。給食メニューも話題満載です。今から楽しみですね(*^_^*)

１月１６日（木）のメニュー　６５９kcal

献立名：こどもパン　♡牛乳　ひじきとツナのいろどりナムル　☆♡しょうゆラーメン　もも

　 今日は朝から天気が良く、天気予報で言っていた通りに洗濯物が乾きそうに晴れています。外に出るとさすがに寒いですが、窓際の陽が当たる場所はあたたかく、お日様に感謝です。
　さて、今日はセルフのラーメンです。９種類の具が入っているスープの中に、自分で中華麺を入れて食べます。あたたかくてとても美味しいです。ひじき料理の中でも食べやすく人気のある、ひじきとツナのナムルはドレッシングも手作りでサッパリしていて食が進みます。最後にもも缶の甘くて大きなももをほおばりました。本日は麺とパンにデザートまでと盛りだくさんでお腹いっぱいになりました。

   

１月１５日（水）のメニュー　６７４kcal
献立名：ごはん　♡牛乳　☆こもちししゃもフライ　☆ちぐさあえ　だいこんのみそ汁

　 ストーブの威力をそしてその温熱の有り難さを感じる学校です。さくら市では教室のエアコン導入が検討されていますが、実にこれも有り難いことです。

　さて、本日の給食に「ししゃも」があります。結構大ぶりの子持ちししゃもです。ししゃもを調べてみると『シシャモは、キュウリウオ目キュウリウオ科に属する魚。食用とされる。世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない。漁獲高の減少のため、キュウリウオや輸入品のカラフトシシャモが「シシャモ」として食卓に上ることも多い。』とあります。子どもたちの人気度は？６年生の会食で聞いてみたいと思います。私は好きですね。あったか大根汁で美味しくいただきました(*^_^*)

今日は一斉下校日です。１５：１０、「さようなら」を恒常的な目標にしています。

   
１月１４日(火）のメニュー　６１２kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　チンジャオロースー　大根のキムチあえ　ピーチゼリー

　 穏やか天気が続きます。３連休がありましたが、事故もなく子どもたちは元気に登校しています。インフルエンザ欠席が３名です。その他体調不良の欠席児童もおり、要注意レベルです。

　さて、給食ですが今日から「校長先生との会食」が再開しました。６年２組となります。今日はチンジャオロースーが副食メインとなります。チンジャオロースーは『青椒肉絲は、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理である。発祥の中国においては豚肉を使用するのが標準であり、牛肉を使用した場合「青椒牛肉絲」、もしくは短縮して「青椒牛肉」、「青椒牛」などと表記する。日本の場合、牛肉を使用していても「青椒肉絲」の名で呼ばれることが多い』（ウイッキペデイアより）と説明されています。今日は美味しい豚肉の肉汁の味が出ていました。大根もキムチ和えは子ども仕様にキムチ控えめでした(^-^)

１月１０日（金）のメニュー　６４７kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　☆あつやきたまご　やさいとなまあげのみそいため　レモンすあえ

　 今日は寒い日にぴったりの野菜と生揚げの味噌炒めでした。６種類の野菜は丁寧に下ゆでされて味噌味がしっかり染みていて、あたたかくて「ほっ」とするような味付けでした。レモン酢あえは、レモンの酸味でサッパリとした味付けで、厚焼き卵や味噌炒めの甘めの味とよく合いとても美味しかったです。
　明日から３連休です。ゆっくり休んだり、家族や友達と楽しんだりと充実した休みを過ごして、また来週からも元気に登校してきてほしいと思います。