献立名：しょくパン　ジャム　♡牛乳　☆インディアンロール　マカロニサラダ　ポトフ　おさつスティック

　 昨日は天気予報に雪マークも見られ心配していましたが、朝からお日様ものぞいてきて一安心・・・と思っていたらまた曇ってきて、寒波の影響か微妙なお天気と寒さで、子どもたちの健康に影響がないか心配です。
　さて、冬休み明け２回目の給食は今年度１０回目の”かみかみメニュー”でした。今回は”おさつスティック”で、２種類のさつま芋をカリッと揚げて砂糖がからめてあるスナック感覚のものでした。結構な堅さなので、よく噛んで食べて、歯を強くしてもらいたいです。
　インディアンロールはきれいに揚がっていて、サクッとした食感の後、カレーの風味が口いっぱいに広がりとても美味しかったです。あたたかくて野菜たっぷりのポトフとマカロニサラダを食べて、お正月の野菜不足解消です！

献立名：ごはん　♡牛乳　こんにゃくサラダ　♡チキンカレー　♡県産ヨーグルト

　 今夜半から雨の予報が出ています。地区内では場所によって雪マークも見られます。気温を考えるとちょっと心配です。朝の体育館は冷蔵庫から冷凍庫のようでした。子どもたちはそれでもきちんとしていました。えらいです。

　さて、冬休み明け最初の給食です。メニューに何をもってくるかと思っていましたが、カレーです。栄養士は初めはやはり子どもの人気メニューからと考えていたようです。TVでおせち料理に食べ飽きて、正月過ぎに意外と人気となるメニューにカレーが挙げられていました。今日はチキンです。取り合わせは、これも相性よいこんにゃくサラダとヨーグルトです。２週間ぶりの給食に舌鼓を打ちました。ごちそうさまです(^-^)

　 学校は休日明けとも思えないほど、落ち着いて学習に取り組む子どもの姿にほめてあげたいのひと言です。

献立名：ごはん　♡牛乳　さんまのにつけ　はるさめのちゅうかあえ　ワンタンスープ

　 朝の冷え込みが一段と厳しく感じられました。しかし日中はだいぶ寒さも和らいできました。

　さて、今日は２０１３年最後の給食です。上松山小産大根の最後の出番です。だいぶ成長して中華和えのはるさめの入る余地がなくなってしまったので、はるさめは来年のメニューで使うことになりました。大根の中華和えも美味しいですね。ワンタンスープも具たくさんでスープの味にこくがありました。明日はお弁当の日です。給食調理員さんに１年の感謝をしながらいただきました。来年もよろしくお願いします。

献立名：ごはん　♡牛乳　☆ごもくあつやきたまご　くきわかめのきんぴら　だいこんのみそしる

　 残すところ今年の給食も残り２食となりました。２５日（水）はお弁当給食となります。

　さて、本日の大根みそ汁の大根は上松山小学校産ではありません。昨日と比べて遜色はない、ということは市販と同等のいい味をだしている本校の大根ということになります。２４日がまた楽しみです。今日も寒いのであったかまではいきませんが作りたてです。厚焼きたまごは五目というところがポイントです。ひと味違う卵焼きです。あと２食の給食に感謝を込めていただきました(^_^)v

　 またまた週末です。時間の流れを早く感じるのは順当に年を重ねていることだそうです。健康ということかな？

献立名：コーヒーパン　♡牛乳　フィレオチキン　♡チーズサラダ　♡あったかスープ　【セレクト】クリスマスデザート

　 雨の寒い１日です。しかし、明け方外を見て原風景に安心をしました。

 　さて、今日はお待ちかねの「お話しメニュー」の日です。栄養士に今日のコンセプトを聞いてみました。「今日はクリスマスのお話し〈パンダのポンポン　クリスマス　あったかスープ〉より、あったかスープです。サンタにごちそうを作って待っていたコックさんのパンダ（ポンポン）はクリスマスにやってきたトナカイのためにスープを作りました。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ミルクの入ったあったかスープです。今日は６年生の育てた大根を加えて、ほくほくのあったかスープに仕上げました。」コメントどおりのスープでした。（寒～いのちょっち冷えて、あったかは控えめで失礼しました。）

１２月１８日（水）のメニュー　６３４kcal

献立名：ごはん　♡牛乳　♡ポークカレー　かいそうサラダ　さくらしさんのりんご

　 ２・３校時は３・４年の２クラスで研究授業があり、寒い中いっしょうけんめい学習に取り組んでいました。教育委員会の先生方にお出でいただく４回目の授業です。午後、研究会があります。

　さて、今日は月１回の地産地消メニューです。今日はくだものとなりました。さくら市産のりんごです。給食に提供するには値段的な折り合いをつけて６分の１カットの大きさとなりました。氏家・喜連川地区とも生産農家がありますが、地元産ということで少量ですが味わいながらいただきました。粋な地産地消メニューです。明日は、お話しメニューの日です。今から楽しみです(*^_^*)

献立名：子どもパン　♡牛乳　あげぎょうざ　こまつなのごまあえ　キムチうどん

　 風も若干治まってきました。校庭の落ち葉がすっかりきれいです。（校庭隅に山積していますが・・・）

　さて今日は久しぶりの氏家うどうんです。１１月の試食会以来です。「香りが良く、喉ごしも、ツルツル感もモチモチ感も抜群のバランスで、とっても美味しくいただきました。」と前回コメントしたように記憶していますが、カレーがキムチに代わっても同じです。次回が楽しみです。次は何うどんかな？子どもパンですが、やはり子どもの冠がついているとおり小さいサイズです。うどんもあるのでちょうどok量になりますね。

献立名：ごはん　ふりかけ　♡牛乳　モロのねぎみそやき　ほたてと大根のサラダ　ごぼうじる

　 朝は本当に寒かったですね。氷点下の気温でした。やっと日差しが出てきましたが、風が冷たい１日となりそうです。

　さて、今日はモロのねぎみそやきですが、ねぎみそは形に表れず風味ということです。食べてみるとしっかりしみ込んでいました。大根は本校特産の大根ではありません。２４日登場予定ですので楽しみにしていてください。最後にごぼう汁のさといもがとても美味しかったです。スープが美味しい秘密は鰹だしとごぼうを少し炒めることだそうです。

　 週末が本当に早いです。師走を肌と実感で感じるこの頃です。

献立名：スライスまるパン　♡牛乳　しろみ魚のフライ　ボイルキャベツ　鶏肉のトマト煮

　 日差しは強く、校庭また校舎の窓側は暖かく感じますが、日差しのないところは寒いので寒暖の差が激しいですね。

 　今日はさっぱりメニューという感じです。フライとキャベツをスライスパンに挟んでハンバーグとなり、トマト煮と食べてランチという感じです。しろみ魚、トマト、鶏肉というイメージがさっぱり系をイメージさせます。昨日はこの時すでに満腹感がありましたが（５年生の調理実習試食）、今日は校舎まわり等をして普段通りの空腹感で美味しくいただきました。今年食べられる給食も１０食を切りました。健康メニューに感謝しながらいただきます(*^_^*)

　 個人懇談３日目となります。寒い中となりますが、よろしくお願いします。お待ちしております(^o^)

献立名：ごはん　♡牛乳　なっとう　きつねあえ　にくとうふ

　朝は天気も良く、今日は寒さも和らぐのかと思っていたら、空に雲がかかった途端に、どんどん寒さが増してきました。
　さて、今日はその冷えた体が温まる肉豆腐でした。水を使わずに野菜とお肉で煮込んだ肉豆腐は、味がよく染みていて、肉も野菜も軟らかくとても美味しかったです。きつねあえは、油揚げを煮込んだ汁で茹でた野菜と和えたもので、シャキシャキとしていて野菜が美味しく食べられました。かわいいパッケージの納豆は久しぶりの登場で和食のランチでした。

献立名：むぎごはん　♡牛乳　☆肉だんごのスープ　はるさめスープ

　 お昼を過ぎましたが、空がだいぶ明るくなってきました。このままであってほしいと願っています。
　
　さて、今日は中華風ですね。酢豚ですが肉だんごがふんだんに入っています。うずらのたまご、そして野菜陣がそれを囲んでいるようです。昔は給食でこの肉だんごの数でもめた思い出があります。美味しくいただきました。むぎごはんですが、何回も噛んでいるとやっぱり麦の味が出てきます。久しぶりです。

　室温は１５～１６度でしょうか。ストーブの季節も迎えています。８回目の校長先生との会食会となります。

献立名：ごはん　♡牛乳　☆オムレツ　はなやさいサラダ　♡ブラウンシチュー

　 個人懇談のため５校時が欠時となり、下校が早くなります。昼休みがなく清掃～下校となりちょっと忙しくなりそうです。

 　さて今日の注目は「ブラウンシチュー」です。？？？でしたので栄養士に確認しました。「肉や野菜などにブラウンソースを加えて煮込んだシチューです。今日は栃木県産の豚肉・にんじん・じゃかいも・たまねぎをたっぷり加えて煮込みました」の説明どおり,たっぷり煮込んだいい味が出ていました。花野菜のブロッコリー、すっかりお気に入りの野菜となりました。

　 今日は第７回目の６年生との会食会です。「いただきます」。

献立名：ごはん　♡牛乳　ポークしゅうまい　ほうれんそうのツナあえ　くきわかかめスープ　フュッシュビーンズ

 　週末を迎えました。この週末も今年は後３回です。師走といいますが、学校は平穏な毎日のように感じます。

　 さて本日はかみかみメニューです。魚と豆をかみかみして食べました。こうしたメニューは意識付けという点で大変すばらしいと思っています。くきわかめのスープですが中華風で、ラーメンスープのようでした。麺が入ると最高ですね。小ぶりなシュウマイも食べてみると具材がみっちり入っています。２つが適量かもしれません。最近１０分間の昼休み遊びタイムを作って子どもたちと遊んでいます。運動にちょうどいい具合です(^o^)

献立名：スライスコッペパン　♡牛乳　やきそば　♡フルーツクリーム

　 大雪を迎え、冬も本番に近づいていますが、穏やかな暖かい日が続いています。防寒服も入らない日差しです。

　さて、今日は人気メニューの焼きそばです。量も十分できっと満足感が得られると思います。６年生はふろふきダイコンを食べたばかりです。ふろふきダイコンは完食、出汁の昆布、しるまで美味しくという子どもいました。うれしい限りです。フルーツクリームはひと言！甘～いです。スライスパンに挟んでちょうどいい味となり、パンも柔らかく食べやすかったです。７０６kcalカロリーも久しぶりの７００超えですね。

献立名：ごはん　 ♡牛乳　鶏肉と野菜のごまに　ひじきサラダ　♡県産イチゴヨーグルト

　 掃除の時間は「なかよしタイム」の緑の時間です。全校生で落ち葉を拾いました。食後の運動には最適です。

　さて、今日も給食にはブロッコリーが登場。野菜づくり講師の谷中さんに尋ねると「これからのブロッコリーは甘みがあって美味しい」、と話をされていました。わき芽のように出るブロッコリーが畑では今日も収穫されています。隣に目を移すと煮物があります。ちょっと普段とは違う様子です。「ごま煮」という献立でわかりました。ごま風味です。初めてのメニューになると思いますが、大変美味しいです。

　 太陽が眩しいです。暖かくなりました(*^_^*)

献立名：ごはん　♡牛乳　ポークメンチカツ　ゆかりあえ　いものこじる

　１２月に入っても日中はあたたかく、とてもよい天気で気持ちがいいです。子どもたちは休み時間に外で元気に遊んでいました。
　さて、今日は和洋折衷なメニューでした。いものこ汁には、栃木県でとれた食材が５種類（里芋・にんじん・ごぼう・ねぎ・はくさい）も使われていて、さっぱりとした味でたくさんの新鮮な野菜を食べることができました。やわらかいメンチカツを食べた後のゆかり和えは、後味がサッパリとして食べやすかったです。これは、ごはんのふりかけといて食べられている”ゆかり”で野菜を和えたものだそうです。給食は栄養のバランスを考えられたいろいろなものを美味しく食べることができ、毎日ありがたいです。

献立名：くろぱん　♡牛乳　ハンバーグ　♡キャロットポタージュ　♡コールスローサラダ

　 １２月師走ですね。１日１日を大切に年末を迎えたいと思います。

　さて今日は７回目の校長先生との会食です。男性３名、にぎやかな会食となりました。今日はキャロットポタージュに注目しました。キャロットの名の通り朱色の濃厚な味のスープです。具材にもにんじんが入り、サラダとともに健康にとってもいい感じです。コールスローサラダは前回紹介した記憶があります。しかし念のためにレピート：『細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種である。ニンジンが入っていることも多い。ほかにも赤キャベツを使ったものや、パイナップルやリンゴなど果物が入っているものなどがある』です。１２月は１６回の給食となります。よろしくお願いします(*^_^*)

献立名：ごはん　♡牛乳　はるまき　ごまずあえ　キムチスープ

　 日差しが強く暖かいですね。風には冷たさを感じますが・・・

　さて１１月も今日で最終日、最後の給食です。今日は体温ったかキムチスープです。冬の定番、鍋はさまざまなスープがありますがキムチは結構人気があると思います。豚肉を取り巻く野菜陣が大変充実していたように思います。体が温まりました。春巻きもみっちり具材に包まれいい味を出していました。１２月、今年も残り少ない給食となりました。まずは、１１月にごちそうさまでした(^o^)

献立名：食パン　♡チルドチョコ　♡牛乳　☆♡アンサンブルエッグ　グリーンサラダ　♡マカロニのクリーム煮

　 寒～いですね。自由参観ありがとうございました。のべ２００人の方の来校をいただきました。

 　寒い中での給食ですが、マカロニクリーム煮の温かさがうれしかったですね。いつも話をしていますが自校給食のありがたみを特に「温かさ」については感じています。またまたブロッコリーの登場ですね、今日はグリーンサラダです。サラダメニューのパターンは本当に多岐で楽しみにしています。学校のブロッコリーまだまだ元気です。

　 午後は交通安全功労者等の表彰でポスター関係の表彰があり出かけます。（６年生２名が表彰されます）※更新遅れました(>_<)

献立名：ごはん　♡牛乳　♡エッグカレー　こんにゃくサラダ　♡県産いちごヨーグルト

　 朝の寒さとはまたまた一転、小春日和的陽気になりました。持久走大会も風のない絶好のコンデイションで無事終了。熱い声援が送られていました。

　 さて、給食です。今日はカレーですが「エッグ」の装飾語があります。うずらのたまごが入っていました。カレーに卵は合いますね。うずらの卵は幸運にも３つも入っていました。昨夜の夕食のカレーとは具材の違いで２日連続もokでした。県産いちごヨーグルトがデザートです。今月は２回目のデザートになります。一食が限られた値段の給食ですので栄養士も苦労します。イチゴ味がワンポイントでした。

　自由授業参観多くの皆様にお出でいただきました。明日もよろしくお願いします(*^_^*)