献立名：ごはん　♡牛乳　トロあじレモンしょうゆ煮　ごじる　からしあえ

 　ちょっと空模様が怪しくなってきました。久しぶりに太陽が見えません。アレ～雪が舞っています。→予報は心配ないようです。

　 さて、今日は「ごじる」に注目です。私の記憶では初メニューとなるでしょうか。ごじる？？？早速調べてみました。『呉汁（ごじる）は日本各地に伝わる郷土料理である。枝豆を水に浸し磨り潰したペーストを呉（ご）といい、呉をみそ汁に入れたものを呉汁という。磨り潰した枝豆を入れた味噌汁は青呉汁あるいは枝豆呉汁という。』（ウィキペディアより）まさに解説どおりの味でした。トロあじは２回目でしょうか。これも前回説明しましたが、具材・メニュー知識がたくさん蓄積されます。明日はお楽しみ、「お話しランチメニュー」です。