〔今日のメニュー〕

　 発芽玄米わかめご飯、牛乳、キャベツたっぷりメンチカツ、コーンサラダ、大根味噌汁

※今日は人気メニューの「わかめごはん」です。わかめは、みなさんの口に入るときは緑色ですが、海の中では茶色っぽい赤色をしています。採ったわかめをお湯に通すと、わかめに含まれている「クロロフィル」という成分のはたらきによって、きれいな緑色になります。栄養が豊富に含まれています。たくさん食べて元気になりましょう。

〔メニュー〕

　発芽玄米ご飯、牛乳、鶏肉と野菜の黒酢あんかけ、野菜と切り干しの胡麻和え、野田野菜の味噌汁

※今日は「鶏肉と野菜の黒酢あんかけ」です。カレー粉・しょうゆ・塩・こしょう・酒で下味をつけ、衣をつけて揚げた鶏肉と、炒めた野菜を黒酢タレと混ぜて作りました。ご飯にかけて食べてください。

 〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、あじのねぎ味噌焼き、大豆とひじきの煮物、野菜の麦味噌汁、あまなつ

※きょうは「あじのねぎみそやき」です。あじは1年中とれますが、一番おいしい季節は、夏から秋です。あじには、たんぱく質、脂肪、ビタミン、カルシウムなどすべての栄養素が、バランスよく含まれています。また、カルシウムとともにイライラを抑える作用のあるビタミンＢ１も含まれ、ストレス予防におすすめです。甘夏は、熊本県でとれたものです。

〔今日のメニュー〕

　しらすとキャベツのパスタ、牛乳、オニオンスープ、小松菜の和え物、レモンパイ

※きょうは「しらすとキャベツのパスタ」です。しらすとは、うなぎ・あゆ・いわし・にしんなどの稚魚の総称です。色素が少なく、白色あるいは透明なため「白い子」という意味でシラスとよばれるようになったという説があります。カルシウムやマグネシウム、ビタミンDなど骨を作るために必要な栄養が豊富です。

〔今日の給食〕

    ご飯、牛乳、きびなごカリカリフライ、こんにゃくサラダ、マーボーどうふ、すりおろしりんごゼリー

　※今日は、「きびなごカリカリフライ」です。きびなごは、鹿児島県の海でとれる小魚です。歯や骨をつくるのに、欠かせないカルシウムがたっぷり含まれています。骨ごと食べられます。よくかんで、丈夫な骨や歯を作りましょう。マーボー豆腐は、中国四川地方の料理です。四川地方はとても寒いので、辛みのある料理を食べて体を温めます。給食では、辛みを抑えて作っています。マーボー豆腐は、ごはんにかけて食べるとおいしいです

〔今日のメニュー〕

　ハヤシライス、牛乳、じゃがいものハニーサラダ、プリン

※今日は、「ハヤシライス」です。明治時代のはじめに横浜のレストランで作られて、大正時代にはカレーライスとともに全国に広まりました。給食では、ぶた肉を使っています。サラダは尾崎小学校の皆さんに大人気の「じゃがいものハニーサラダ」です。たくさん食べてください。

〔今日のメニュー〕

　豚キムチ焼きそば、牛乳、カップおこのみ、豆乳スープ、あまなつ

※今日は、「ぶたキムチ焼きそば」です。ぶたキムチとは、ぶたにくとキムチを入れて炒め、他にもやし・にんじん・きくらげ・にらを入れました。ぶたにくには、ビタミンＢ1と鉄が多く含まれています。ビタミンB1は、体の中で糖質がエネルギーにかわるときに必要なビタミンです。不足すると疲れやすく、やる気がなくなります。運動量が多く、ごはんやめん・パンを多く食べる人や疲れやすい人は、特に必要な栄養です。　

〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、ししゃも胡麻味噌焼き、白菜おひたし、筑前煮、冷凍みかん

※きょうは「ししゃもごまみそやき」です。ししゃもは、北海道の海にいて、秋になると産卵のために川をのぼってくる魚です。「ししゃも」というのは、アイヌ語でシュシュハモ(柳の葉の魚)から来た名前だそうです。現在は、北海道産のししゃもはとれなくなって、非常に貴重で高価です。お店で売られているものは、「からふとししゃも」という魚です。種類は違っても、「からふとししゃも」も頭や骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで残さず食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　きんぴらトースト、牛乳、米粉クラムチャウダー、キャベツのソテー、一口オレンジゼリー

※今日のパンは、きんぴらごぼうを上にのせてチーズをかけて焼きました。ごぼうは元気がでる食べ物と考えられていたため、怪力の伝説で知られていた「坂田金平」からとったそうです。みなさんも、しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

〔今日のメニュー〕 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ご飯、牛乳、いわしの甘露煮、きゅうりとわかめの和え物、味噌けんちん汁、ばんかん

 ※きょうは、「いわしのかんろに」です。いわしは、魚へんに弱いと書いて「鰯」といいます。陸にあげるとすぐに弱って腐りやすいことと、他の魚に食べられてしまうことが多いことから、「鰯」と書きます。体が青く輝き、目が澄んでいれば新鮮です。いわしは日本中でとれるため、旬は地域によって異なります。今日の鰯は千葉県でとれたものです。しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。