〔メニュー〕

ご飯、牛乳、さばのゆず味噌焼き、かぼちゃとコンニャクの煮物、めった汁、ゆめオレンジ

※今日は、冬至メニューになります。冬至とは、1年の中で昼が一番短く、夜が一番長い日をいいます。今年の冬至は12月22日です。寒い冬の季節を元気に過ごせることを願って、「かぼちゃ」や「こんにゃく」を食べたり、「ゆず」をいれたお風呂に入ったりします。めった汁には野菜がたくさん入っています。野菜や果物は、みなさんの体の調子を整えてくれる働きがあります。残さず食べて、元気な体を作りましょう

〔メニュー〕

　尾崎小冬カレー（麦ご飯）、牛乳、コールスローサラダ、マスカットゼリー

※今日の給食は、みなさんの大好きな「尾崎小カレー」の冬バージョンです。いつもと何が違うか気付いた人はいますか？答えは、じゃがいものかわりに里芋、グリンピースのかわりにブロッコリーが入っています。いつもと違う食材を使用しているので、味わって食べましょう。お肉はぶたにくで、じっくり2時間ほど煮込んで作っているので、とてもやわらかいです。残さず食べましょう。

〔メニュー〕

　醤油ラーメン、牛乳、手作り肉まん、白菜とほうれんそうのナムル、麦芽ゼリー

※今日はみんなのリクエスト献立、「しょうゆラーメン」です。給食のラーメンは、鶏のガラと豚のガラとかつおぶしを朝から煮て、スープを作っています。手間をかけた本格的なスープです。具も１０種類とたっぷり入っています。麵は、給食室で時間ぎりぎりにゆでます。なので、できるだけ早く準備をして、温かいうちに食べてほしいです。「てづくりにくまん」は、給食室で肉団子を作り、小麦の皮をかぶせて蒸して作ります。

〔メニュー〕

　ご飯、牛乳、たらバーベキューソース、もやしとコーンのサラダ、ハンガリースープ(パブグヤーシュ)

※今日は、冬が旬のさかな「たら」です。助宗たらという種類で、北海道でとれました。すり身になった助宗たらは蒲鉾やカニカマ・ちくわなどの練り製品などに加工されています。実は皆さんのおうちでも、頻繁に登場している食材かもしれません。また、マクドナルドのフィレオフィッシュも助宗たらが使用されているそうです。体を作るのに欠かせない栄養素がたくさんはいっているので、残さず食べましょう。

〔メニュー〕

   ピザトースト、牛乳、ポトフ、カレーナッツ小魚、ナタデココフルーツポンチ

※ピザはイタリアの料理ですが、ピザトーストは、日本で考えだされた料理です。１９６４年頃、東京都の喫茶店で、高価な食べ物だったピザを安く食べてほしいという思いから始まったそうです。給食では、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、ツナ、マッシュルームを炒めてケチャップで味をつけて、ゆでたまご、チーズをのせて焼いています。好きな具を食パンに乗せてオーブントーストで焼くだけで、お家でも簡単に作れます。

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　ビビンバ、牛乳、キムチスープ、はるさめサラダ

※きょうは「ビビンバ」です。韓国の料理です。ビビンバ（ピビンパッ）とは"ピビダ（混ぜる）＋パッ（ご飯）＝混ぜご飯”"で、もとは残りご飯にナムルやコチュジャン、ごま油などを混ぜ、ちょっと小腹が空いたときに食べる手軽な料理だったようです。いまは新鮮な野菜や味付けナムル、炒め肉などをたっぷりとのせ、彩りもキレイ＆栄養価満点の料理です！ごはんに具をのせて混ぜてください。よくかんで食べましょう。

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　ご飯、牛乳、わかさぎカリカリフライ、えのきの中華和え、ジャアジャン豆腐、オレンジ

※今日は、ジャアジャンドウフ（家常豆腐）です。中国から伝えられた料理で、「ジャアジャン」は「家でいつも作るもの」という意味があるそうです。マーボードウフと似ていますが、豆腐を油で揚げた「厚揚げ」で作ります。魚は「わかさぎ」です。頭から骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで残さず食べましょう。

〔メニュー〕

　枝豆鶏ごぼうご飯、牛乳、おでん、アーモンド和え、みはや

※今日は「おでん」です。おでんは、もともと田楽といって、おとうふを焼いてみそをつけたものがはじまりです。そして、江戸時代の終わりには、今のように煮込むようになりました。家庭の定番メニューになったのは、戦後です。今日の果物は「みはや」といいます。「アンコール（オレンジの仲間）」・「みかん」と、「清見オレンジ」・「いよかん」を掛け合わせた品種です。スーパーなどではあまりみかけない、珍しいものです。味わって食べましょう。

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　かぼちゃのクリーミーパスタ、牛乳、大豆コンソメスープ、チーズ蒸しパン、アーモンドフイッシュ

※きょうは、「かぼちゃのクリーミーパスタ」です。かぼちゃの栄養は、ビタミンAが多く皮膚や粘膜を健康に保ち細菌への抵抗力をつけてくれます。つまり、風邪の予防になります。かぼちゃは１０種類以上あるそうですが、作っているのは３種類だそうです。
1「日本かぼちゃ」縦に溝がある。（あまり栽培されていない。）
2「西洋かぼちゃ」偏平でツルツルしている。（市販されているほとんどがこのかぼちゃ。）
3「ペポカボチャ」飾りかぼちゃともいい、ハロウィンに使う。（日本では、ほとんどつくられていない。）
　きょうのかぼちゃは北海道でとれた西洋かぼちゃです。

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　ご飯、牛乳、いわしの蒲焼き、もやしの胡麻酢和え、豆腐とキャベツの味噌汁、ふかしいも

※今日は、やきいものお話です。やきいもは、野田市でとれたさつま芋を給食室のオーブンでじっくり３０分以上かけて焼いています。時間をかけて焼くとさつま芋のでん粉が甘く変化して、おいしい焼き芋になります。ビタミンC、カリウム、食物繊維を多く含むので、おなかの健康に役立ちます。皮には、カルシウムが多いです。よく洗ってあるので、皮ごと食べられます。