〔メニュー〕

　ご飯、牛乳、ししゃも胡麻味噌焼き、アーモンド和え、肉豆腐、スイートスプリング

※きょうは「ししゃもごまみそやき」です。ししゃもは、北海道の海にいて、秋になると産卵のために川をのぼってくる魚です。「ししゃも」というのは、アイヌ語でシュシュハモ(柳の葉の魚)から来た名前だそうです。現在は、北海道産のししゃもはとれなくなって、非常に貴重で高価です。お店で売られているものは、「からふとししゃも」という魚です。種類は違っても、「からふとししゃも」も頭や骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで残さず食べましょう。 

〔メニュー〕

   カレーうどん、牛乳、じゃがいも炒め、ショコラバナナケーキ

※日本で初めてカレーうどんを生んだのは東京・早稲田にある「三朝庵」であると言われています。明治３７年頃に洋食の人気が出て、蕎麦屋さんのお客が減ったので、洋風と和風をミックスしたメニューを考えてうまれたそうです。（このお店は、カツどんも初めて出したそうです。）当時はあまり流行りませんでしたが、戦後は学校の給食にもカレーうどんが出されるようになり、その後全国に広まりました。カレーうどんの歴史は、意外に長く１００年以上もの歴史があるのです。

〔メニュー〕

　ご飯、牛乳、チンジャオロース、はるさめサラダ、わかめスープ、はなぽんかん

※今日は「チンジャオロース（青椒肉絲）」です。「青椒」とはピーマンのことであり、「肉絲」とは肉の細切りという意味です。つまりチンジャオロースとはピーマンと肉の細切り炒めという意味になります。四川料理の1つで、中国でよく食べられています。ちなみに日本では、たけのこを入れることがよくありますが、中国ではあまり入れることはないと言われています。なお、このチンジャオロースの影響からか、中国ではピーマン嫌いがそんなに多くはないそうです。苦手な人も一口挑戦してみましょう

〔メニュー〕 

　菜飯（なめし）、牛乳、鱈のみぞれ焼き、ひじきの煮物、にら卵雑煮汁、みかん

※今日はクイズです。みなさんはひじきがどこで採れるか知っていますか？
　① 野菜の仲間で畑からとれる。
　② 海草の仲間で岩場からとれる。
　③ 「ひじき」という木からとれる。

　答えは②です。千葉県では勝浦市などの海岸近くの岩場でとれます。鉄分といって体の血を作る手伝いをします。岩に生えているひじきは、緑色に近いです。これをゆでて、干すと黒くなります。

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　食パン、牛乳、いちごジャム、シェパーズパイ(イギリスグラタン)、コールスローサラダ、スコッチブロス(スコットランド大麦スープ)

※シェパーズパイは小麦粉のパイ生地ではなく、マッシュポテトを生地にしたミートパイです。「シェパーズ」とは羊飼いという意味で、本来は羊の肉を使います。スコッチブロスの「ブロス」とは、スープのことで、麦と野菜の入ったスコットランド地方の家庭料理です。イギリスは他のヨーロッパの国のように食文化があまり世界に浸透していませんでしたが、「ハリーポッター」という有名なお話が、イギリスを舞台としていることで、いろいろなイギリス料理も注目されるようになりました。

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　ご飯、牛乳、鶏肉の生姜焼き（チキンジンジャー）、大根の煮物、だまこ餅汁

※今日の「だまこもち汁」は、秋田県の郷土料理である「だまこもち」が入っている料理です。秋田県は「きりたんぽ」が有名ですね。きりたんぽは、お米をすりつぶして串にぬりつけ、ちくわのような形にして焼いたものですが、だまこもちは串にぬりつけないで、すりつぶしたお米を丸めたものです。ごはんで作ったおだんごの形が、お手玉（秋田の言葉でダマ）に似ていることから「だまこもち」と名づけられたといわれています。

〔メニュー〕

　野沢菜ご飯(長野県)、牛乳、いなだの柚味噌焼き、野菜の海苔酢和え(長野県)、田舎汁

※今日は「いなだのゆずみそやき」です。千葉県でとれた「いなだ」というお魚です。成長する大きさで名前が変わるので出世魚とよばれ縁起の良いお魚です。
 ワカシ：15 cm くらいまでのもの
　↓
 イナダ：40 cm くらい（今日のはここ）
　↓
 ワラサ：60 cm くらい
　↓
 ブリ：90 cm 以上（夏は味が落ちる）

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　尾崎小カレー（麦ご飯）、牛乳、胡麻サラダ、ソフール

※今日は「尾崎小カレー」です。学校全員分でじゃが芋97個、たまねぎ77個、にんじん18本入っています。ルーは、バターで小麦粉をいためて、カレー粉とスパイスを入れて作ります。りんごやヨーグルトも入っています。お肉は、豚肉です。じっくり煮込んで作ります。よくかんで食べましょう。

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　肉味噌丼、牛乳、磯香和え、かき玉汁、わらびもち

※冬休み明け最初の給食は「にくみそどん」です。ごはんにのせて食べてください。みなさん冬休みの生活はどうでしたか？しっかりとごはんを食べていましたか？冬休み明けのこの時期は、生活習慣の乱れから食欲が落ちて残食が多くなりがちです。１日３食食べ、睡眠時間をしっかりとって、規則正しい生活を心がけましょう。これからもおいしい給食を作るので、みなさんたくさん食べてください。今年もよろしくお願い致します。

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　ガーリックピラフ、牛乳、ローストチキン、ミモザサラダ、ミネストローネ、セレクトクリスマスデザート

※今日は冬休み前最後の給食です。みなさんおまちかねのリクエスト給食です。「9月の元気いっぱい食べよう週間」で毎日完食をしてくれた６年２組さんに、代表して５種類のデザートを選んでもらいました。メゾンドノエル・チョコケーキ・チョコムース・いちごゼリー・いちご大福、みなさんはこの中からどのデザートを選びましたか？デザートだけではなく、おかずも全部食べて、空っぽの食缶を給食室に返してくれたら嬉しいです！