2024年10月の記事一覧

　ピタパン　シシ・ケバブ　ラハナサラタス　メルジベッキ・チョルパス　バナナ　牛乳　です。

　今日は、中華料理、フランス料理と並んで世界三大料理の一つに数えられているトルコ料理メニューです。（和食も入れて四大料理にしたいです…）シシ・ケバブは、香辛料で味つけした肉料理です。トルコでは、お肉と野菜をパンなどに挟んで食べるので、今日はピタパンを二つに分け、半分にした切り口にケバブとラハナサラタス（キャベツのサラダ）を挟んで食べます。メルジベッキ・チョルパスは、トルコでよく食べられているレンズ豆を使ったスープです。

　お昼の放送では、トルコにちなんだクイズが出題されました。「トルコには、ある特徴をもったアイスクリームがあります。どんな特徴をもっているのでしょうか。①固い　②伸びる　③とても甘い」正解は②の「伸びる」です。トルコの山地に生息するサーレップという植物をアイスに混ぜると、「溶けにくくてよく伸びる」アイスになります。日本でも一時期けっこうなブームになったと思いますが、今も出している店はあるのでしょうか。