2023年1月の記事一覧

【献立】
かつうらたんたんめん
ぎゅうにゅう
まとめ野菜のチップ
あんぱん
ネーブル

　今日のおすすめ献立は、まとめ野菜のチップです。冬の今が旬のレンコンは、今年は豊作で例年の半値で今市場に出回っています。レンコンは、茎の部分を食べています。レンコンの穴はだいたい９～10この穴が開いています。真ん中に1つ、まわりに8～9この穴が開いています。レンコン、ごぼうを揚げてチップスにして食べやすくしました。あんぱんは、給食室の手作りです。かつうらタンタンメンは、勝浦市のB級グルメです。玉ねぎとひき肉を豆板醤などで辛みを加えて炒めた具を麺の上にのせて食べます。
　人参は千葉産、にら、レンコン、豚肉は茨城産、ネーブルは和歌山産です。