2020年7月の記事一覧

【献立】
げんまいごはん　　ぎゅうにゅう
ししゃものピリからやき
たぬきじる　　バナナ
あじつけのり

　ししゃものピリカラ焼は、焼いたししゃもに、刻んだ長ねぎやにんにくを入れて作った少しピリカラのたれをかけました。たぬき汁は、にんじん、はくさい、えのきだけや東部地区の遠藤農園産のこまつな等たくさんの野菜と、油揚げやさつま揚げが入った具だくさん汁です。すりおろした生姜を入れ、香りづけをしました。

【献立】
コッペパン　　ぎゅうにゅう
なすのミートグラタン
イタリアンスープ
れいとうパイン

　なすのミートグラタンに入っているなすは、千葉産です。なすが苦手な児童も「これなら食べられる」と完食してくれました。全部は食べられなくても、一口は食べると頑張ってくれている児童もいました。イタリアンスープには、隣の畑産の玉ねぎと千葉産の人参を入れました。

【献立】
なめし　　ぎゅうにゅう
たらのチーズやき
とうがんのスープ　バナナ

　野田産の黒酢米を使った菜飯（なめし）です。スープには、冬瓜をたっぷり入れました。今月の献立表の下に冬瓜の説明が書いてあります。大きな冬瓜（約4Kg）を使いました。切る前に、にじいろ学級に持っていくと、その大きさにみんな驚いて喜んでいました。顔より大きな大きな冬瓜です。小松菜は、東部地区の遠藤農園産です。野菜たっぷりのスープです。

【献立】
カレーピラフ　ぎゅうにゅう
レモンチキンスープ
ミルクゼリー

　野田産の黒酢米を使ったカレーピラフです。マッシュルームを入れました。レモンチキンスープは、卵を少量のスープで撹拌して濁らせ、レモンの酸味を効かせたギリシャ風のスープです。ミルクゼリーには、イチゴのソースを添えました。

【献立】
げんまいごはん　　ぎゅうにゅう
あじのカレーやき　のだやさいのみそしる
スナックアーモンド

　野田産黒酢米の玄米入りのご飯と、玉ねぎと調味料を合わせたたれに漬け込んで焼き、玉ねぎの甘みを加えたアジのカレー焼です。みそ汁には、野田産の野菜をたくさん入れました。ビタミンEや食物繊維、オレイン酸、ミネラルなどの栄養素が含まれているスナックアーモンドを添えました。