2021年4月の記事一覧

【献立】
たけのこごはん　ぎゅうにゅう
ししゃものカレーあげ
もやしのごまサラダ
かぶとあつあげのみそ汁
グレープフルーツ

　たけのこごはんには、人参や油揚げを入れ、国産のたけのこを使いました。ししゃもは、カレー味にして食べやすく仕上げました。もやしのごまサラダは、さっぱりとした味付けにした和え物です。
　かぶは千葉産、ししゃもはアイスランド産、グレープフルーツはオーストラリア産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
ジャアチャンどうふ
キムチあえ
小松菜ときのこの卵スープ
ばんかん
　
　今日のおすすめは、ジャアチャンどうふです。ジャアチャンどうふは、「家常豆腐」と書き、家庭でよく食べられる豆腐という意味です。豚肉、生揚げ、シイタケ、ニラ、人参などの野菜を入れて炒め、スープで味をつけ、片栗粉でとろみをつけます。とてもボリュームのあるおかずです。ご飯にぴったりです。
　小松菜は東部地区産、ちくわ、生揚げ、卵は野田産です。キャベツは千葉産です。

【献立】
フレンチトースト　ぎゅうにゅう
みだくさんスープ
ミモザサラダ
もものヨーグルトかけ

　今日のおすすめは、フレンチトーストです。野田の卵を使ったフレンチトーストです。パンの耳は、歯ごたえがあるようにカリカリに仕上げました。ミモザサラダは、ほうれん草、キャベツ、ベーコンをさっぱりとしたドレッシングで和え、ミモザの花のようないり卵を混ぜ合わせた子どもたちの大好きなメニューです。
　玉ねぎは隣の畑産、卵とほうれん草は野田産です。

キャロットライス　ぎゅうにゅう
フェジョアーダ
ひじきとやさいのあえもの
かみかみこざかな
キウイフルーツ

　今日のおすすめは、ブラジルの料理フェジョアーダです。フェジョアーダは、ブラジルの国民食で、お肉と豆をコトコト煮込み塩で味付けした料理です。今日は、人参やソーセージも入れました。人参を入れたバターライスにかけて食べるとおいしい一品です。
　小松菜は東部地区産、キウイフルーツはニュージーランド産です。

【献立】
げんまいいりごはん　ぎゅうにゅう
さかなのホイルやき
きりぼしだいこんのごまあえ
キムチスープ　　あまなつ

　今日のおすすめメニューは、キムチスープです。人参、えのき、白菜、鶏肉の他、めかぶ、ワカメも入れました。キムチが辛すぎないように味付けに工夫をし、ごまを入れました。デザートは、熊本産のあまなつです。キャベツ、ねぎは野田産です。

【献立】
はまの四色ごはん　ぎゅうにゅう
にんじんとあさりのスープ
こまつなとベーコンのサラダ
オレンジ

　はまの四色ごはんは、春をイメージした具沢山のご飯です。ピンク色のでんぶと卵の黄色とインゲンの緑色が春らしさを感じさせる献立です。にんじんとあさりのスープも具沢山スープです。あさりの旨味と塩味が合わさった、こちらも春らしい献立です。
　玉ねぎは隣の畑産です。

【献立】
スパゲッティナポリタン　
ぎゅうにゅう
きなこマフィン　海藻サラダ
チンゲン菜とたまごのスープ
グレープフルーツ

　今日のおすすめ献立は、きなこマフィンです。米粉ときなこを使った手作りヘルシーマフィンです。海藻サラダにからめたドレッシングには、ごまを入れました。
　玉ねぎは隣の畑産、豆腐は野田産、米粉と卵は千葉産です。
　
　

【献立】
げんまいいりごはん　　ぎゅうにゅう
やきじゃがコロッケ　
カシューナッツサラダ　
ごもくスープ　　ばんかん

　今日の献立、やきじゃがコロッケは、パン粉にオリーブオイルをまぶしてオーブンで焼いたヘルシーなコロッケです。ごもくスープには、うずらの卵、豆腐、人参、きくらげ、ねぎなど、たくさんの具材を入れました。ばんかんは、ミカンの一種です。
　玉ねぎは隣の畑産です。豆腐は野田産、鶏肉、キャベツは、千葉産です。

【献立】
ふくにパン　ぎゅうにゅう
パリパリポテトサラダ
ミネストローネスープ
まめとこざかなのカレーふうみ
バナナ

　きょうのおすすめメニューは、ふくにパンです。生地から発酵まで給食室で作った手作りパンです。アーモンドのスライスとチーズをふりかけ、中はしっとりとしたはちみつ風味のパンです。まめとこざかなのカレー風味は、初めてのメニューです。ひよこ豆を使ったカルシウムいっぱいの献立です。
　玉ねぎは隣の畑産、鶏肉は千葉産です。

【献立】
まーぼーどん　ぎゅうにゅう
こまつなのおひたし
はるのとんじる
にしょくしらたまのお豆シロップ
　
　今日は、お豆腐を活用した献立のオンパレードです。麻婆丼、春のとん汁、にしょくしらたまのお豆シロップの全てに豆腐を入れました。麻婆丼、春のとん汁には木綿豆腐を、にしょくしらたまのお豆シロップには絹豆腐を使いました。絹豆腐を入れたお団子は、滑らかな食感を楽しめるデザートです。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、豆腐も野田で作られています。