2021年4月の記事一覧

【献立】
げんまいいりごはん　ぎゅうにゅう
ユーリンチー　いそかあえ
かぶのスープ　サイダーゼリー

　野田の黒酢米は、稲に玄米黒酢を与え減農薬で育てているブランド米です。福二小では、その黒酢米の玄米を使った給食を提供しています。ユーリンチーには、長ねぎを加えた特製たれをからめました。磯香和えは、ほうれん草、のり、しらす、人参を入れた和えもので、子どもたちに大人気の献立です。ゼリーは、みかんを入れたサイダー味です。
※パイナップルがみかんにかわりました。
　玉ねぎは隣の畑産、ほうれん草、かぶ、ねぎは千葉産です。

【献立】
ふくにカレー　ぎゅうにゅう
ワカメとツナのサラダ
フルーツみつ豆

　今日は、１年生の給食開始日でした。配膳しやすいように、カレーのメニューです。ふくにカレーには、生のすりおろしりんごをを入れてまろやかな味にしました。仕上げに、生クリームも入れました。デザートは、みつ豆です。
　玉ねぎは隣の畑産、大根は千葉県産です。
※写真をうまくとることができませんでした。ご容赦ください。

【献立】
とりごぼうごはん　　ぎゅうにゅう
あじのいちやぼし　キャベツのごまあえ
ちゅうかスープ　　グレープフルーツ

　とりごぼうごはんには、鶏肉、人参、しいたけ、インゲン、ごぼうを入れました。ごぼうは、薄くスライスしているので苦手な子も食べられるように工夫しました。もちもちしたごはんの食感が楽しめる献立です。ちゅうかスープには、タケノコ、きくらげ、人参、玉ねぎ、長ねぎなどたくさんの具材を入れました。ショウガとニンニクを隠し味に使いました。風味のあるスープです。
　ねぎと鶏肉が千葉産です。

【献立】
五目ソース焼きそば　ぎゅうにゅう
キャラメルハニーナッツ
こふきいも　はくさいとあさりのスープ
オレンジ

　五目焼きそばは、いか、エビ、豚肉、キャベツ、人参、小松菜など、具をたくさん入れた焼きそばです。こふきイモには、じゃが芋本来の甘さが引き立つように、ほんのりとした塩味をつけました。はくさいとあさりのスープは、今が旬のあさりの旨味を楽しめる具沢山スープです。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、焼きそばは野田市の張替製麺の面です。デザートは、ブラッドオレンジです。

【献立】
春の炊き込みご飯
ぎゅうにゅう　魚のパイ焼き
ピーナツ和え　いちご
とうふのすまし汁

　春の炊き込みご飯は、お赤飯にコーンを入れて作りました。コーンの甘みが感じられる炊き込みご飯です。魚のパイ焼きに使った魚は、ニュージーランド産のホキです。塩気のある白身魚をパイ生地で包んで焼きました。とうふのすまし汁には、野田市１９７０年創業の八木橋の職人さんの手造りなるとを入れました。なるとのピンク色が春らしい彩のすまし汁です。
　ほうれん草は千葉産です。

【献立】
メンチカツバーガー　　ぎゅうにゅう
ごまちくサラダ
チンゲンサイのクリームスープ
カリッとこざかな

　メンチカツバーガーは、キャベツをたっぷり入れ、手作りメンチカツをはさんだバーガーです。チンゲンサイのクリームスープには、千葉産の牛乳とパセリと山形県産の生のマッシュルームを入れました。クレープは、進級と入学のお祝いとして、包装に「おめでとう」の言葉が入っています。
　玉ねぎは隣の畑産です。