2023年11月の記事一覧

　　わかめとしらすのまぜご飯　牛乳　ししゃもの照り焼き　キャベツの沢庵和え　　　

焦がしねぎのスープ　千葉人参ゼリーです。

　お昼の放送では「わかめとしらすのまぜご飯」に入っている「しらす」について紹介されました。

　しらすとは、イワシの稚魚（つまり子ども）のことで、しらすを乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」といいます。魚を骨ごと食べられるので、カルシウムやビタミンを豊富に含み、給食にはぴったりの食材です。「しらす」や「ちりめんじゃこ」の中には「ちりめんモンスター」といわれる、小さな生き物が紛れ込んでいることがあるそうです。いろいろな魚の子どもや、たこ、いかの子どもなど、たくさんの種類があります。お店で「しらす」や「ちりめんじゃこ」を買う機会があったら、是非探してみて下さい。