2023年10月の記事一覧

　中華丼　牛乳　チンゲンサイと豆腐のスープ　スイートポテト　です。

　中華丼は、たくさんの具材が使われていてそれぞれの食感の違いを楽しむことができました。優しい中華風の味わいのチンゲンサイと豆腐のスープと合わせて食べると、とても美味しかったです。

　今日のおすすめは、手作りのスイートポテトです。さつま芋を蒸して、バター・砂糖・牛乳を加えて混ぜ、形を整えて焼き上げました。さつま芋を加熱するときのポイントは、ゆっくり時間をかけて加熱することで、低めの温度でじっくり加熱することによって、甘味成分が増えるそうです。今日のさつま芋も、大きな窯で時間をかけて蒸しました。ご家庭でさつま芋を食べるときに、ぜひ試してみてください。