2022年11月の記事一覧

【献立】
やきそば
ぎゅうにゅう
おからキッシュ
ゼリーポンチ
ひよこ豆とかえり煮干のカレー風味
スイートポテト

　今日のおすすめ献立は、６年生の理科の「水溶液の性質」の学習を給食のゼリーにしました。紫キャベツから取り出した汁を使って作った青色のゼリーを一口残しておき、フルーツポンチに入れて少しゼリーを崩しておきます。１０分そのままにしておくとゼリーの色がピンクに変わります。紫キャベツに含まれている色素「アントシアニン」は、アルカリ性で青色です。フルーツポンチは、酸っぱくて酸性なのでピンク色に変化しました。不思議で楽しい給食でした。
　さつまいもは１．２年生が作った隣の畑産、キャベツ、ほうれん草は東部地区産、やきそば、たまご、おから、豆腐は野田産、紫キャベツは千葉産、人参、玉ねぎは北海道産です。