2021年11月の記事一覧
♪R3.11.1(月)の給食です
【献立】
焼きそば ぎゅうにゅう
おからキッシュ
いろがかわるふしぎなゼリーポンチ
ひよこ豆と小魚のカレー風味
今日のデザートは、色が変わる不思議なゼリーポンチです。まず、ゼリーを一口分残して(色の変化をわかりやすくするため)、フルーツポンチの中へ入れてくずします。色が変わるまで、他の主食やおかずを食べて待ちます。10分くらいすると、青かったゼリーが赤ピンクに変化します。子どもたちは、黙食ですので、「変わった!」「こんなの初めて!」などなど小さな小さな声で呟いて喜んでいました。紫キャベツの色素入りゼリーをレモンや果物の酸味で酸性になったフルーツポンチに入れることで、色を変わらせるという仕掛けです。本日、6年生の理科の「水溶液の性質」の焼きそば実験とのコラボです。