2022年4月の記事一覧

【献立】
ふきごはん　ぎゅうにゅう
はんぺんチーズフライ
キャベツのゆかりあえ
すましじる

 　今日のおすすめ献立は、ふきごはんです。ふきは、数少ない日本原産の野菜です。ふきの長い部分は、「くき」ではなく、葉っぱと茎をつなぐ「葉柄（ようへい）」という部分です。その葉柄を１．５cmほどに切って、油揚げやタケノコと一緒に味をつけて混ぜたごはんです。少し苦い味が春を感じさせてくれる主食です。
　キャベツ、人参は千葉県産です。

【献立】
春キャベツとベーコンのスパゲッティ
ぎゅうにゅう　れんこんのサラダ
手作りアップルパン

　今日のおすすめ献立は、手作りアップルパンです。パン生地を給食室で発酵させ、成形して作りました。青森産のリンゴを使って作りました。春キャベツとベーコンのスパゲッティには、今が旬のキャベツをたくさん使いました。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
こざかなのカリカリフライのアーモンドだれ
おまめのサラダ　とうふのみそしる
ブラッドオレンジ
※きよみからブラッドオレンジにかわりました。

 　今日のおすすめ献立は、こざかなのカリカリフライのアーモンドだれです。春から初夏にかけて、たまごを産むために日本の海岸の近くに来るきみなごをカリカリに揚げて、アーモンドのたれをかけました。１．２年生は２尾、３年生以上は３尾です。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、豆腐は野田産です。

【献立】
マーボー丼　ぎゅうにゅう
こまつなのおひたし
はるのとんじる
りんご

　今日のおすすめ献立は、はるのとんじるです。春から初夏に出回るキャベツを「春キャベツ」、冬から出回るキャベツを「冬キャベツ」と呼びますが、今日のはるのとん汁には、その春キャベツをたくさん入れました。キャベツには、ビタミンが豊富に含まれています。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、豆腐は野田産です。

【献立】
チキンクリームライス
ぎゅうにゅう
ミモザサラダ
フルーツポンチ

　本日のおすすめは、チキンクリームライスです。鶏肉とマッシュルームをたくさん入れました。ミモザサラダは、子どもたちに人気のあるサラダです。しめじや季節の野菜をたくさん入れて作りました。フルーツポンチは、たくさんの果物が入ったデザートです。
　玉ねぎは隣の畑産、ほうれん草は東部地区産、卵は野田産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
白身魚のレモンバターソース
こまつなのにびたし
じゃがいもとかぶとのみそしる　
きなこのブラマンジェ

 　今日のおすすめ献立は、白身魚のレモンバターソースです。ノルウェー産の鱈を使い、バターとレモン汁のソースをからめました。こまつなのにびたしは、野田産です。朝、収穫した採れたて野菜です。小松菜は、鉄分豊富な野菜です。
　みそ、小松菜、豆腐、油揚げは野田産です。かぶは千葉産です。

【献立】
セサミトースト　ぎゅうにゅう
ポークビーンズ　フレンチサラダ
みかんゼリー

  今日のおすすめ献立は、セサミトーストです。ごまのペーストをたっぷり塗りました。パンの量は、低学年、中学年、高学年で変えました。ポークビーンズには、たんぱく質豊富な豆をたっぷり入れました。

   玉ねぎは隣の畑産、パンは流山産、人参、キャベツ、豚肉は千葉産です。

【献立】
ごまごはん　ぎゅうにゅう
さばのみそに　アーモンドあえ
いももちじる　あまなつみかん

　今日のおすすめ献立は、さばのみそにです。さばには、たんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質は、筋肉や身体を作ってくれる栄養がたくさん含まれています。「さば」の臭みを消すために、しょうがや味噌を使って煮ました。いももち汁にはいももちを入れ、ボリュームのある汁物にしました。
　ほうれん草、小松菜、なるとは野田産、大根は千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
おからキッシュ　パリパリサラダ
さつま芋のみそしる　海苔の佃煮

 　今日のおすすめ献立は「おからキッシュ」です。たまごと生クリームの中に、ハムや野菜、おからを入れて作りました。おからは、豆腐を作る時にできるおからには、大豆のカルシウムやたんぱく質がたくさん含まれています。
　玉ねぎは隣の畑産、ワンタンの皮、卵、豆腐、おからは野田産、キャベツ、ねぎは千葉産です。

【献立】
わかめうどん　ぎゅうにゅう
しらすおひたし
チーズおかかおにぎり
バナナ

 　今日のおすすめ献立は、わかめうどんです。とれたてわかめは、黒っぽい茶色ですが、熱を加えると鮮やかな緑色になります。わかめうどんは、干ししいたけの出汁のきいたつゆに、人参、、油揚げ、鶏肉を入れ、新鮮なわかめをたくさん使ったうどんです。チーズおかかおにぎりは、チーズと細かい粉末のおかかを合わせて作った焼きおにぎりです。
　小松菜、ほうれん草は東部地区産、油揚げは野田産、長ねぎは千葉産です。