2022年4月の記事一覧

【献立】
ふきごはん　ぎゅうにゅう
はんぺんチーズフライ
キャベツのゆかりあえ
すましじる

 　今日のおすすめ献立は、ふきごはんです。ふきは、数少ない日本原産の野菜です。ふきの長い部分は、「くき」ではなく、葉っぱと茎をつなぐ「葉柄（ようへい）」という部分です。その葉柄を１．５cmほどに切って、油揚げやタケノコと一緒に味をつけて混ぜたごはんです。少し苦い味が春を感じさせてくれる主食です。
　キャベツ、人参は千葉県産です。