2020年10月の記事一覧

【献立】（ハロウィン　メニュー）
キャロットライス　ぎゅうにゅう
アーモンドあえ　                                  あきやさいのクリームに    りんご

　今日は、ハロウィン献立です。
　今が旬のさつまいもとしめじ、かぼちゃを使ったクリーム煮とキャロットライスでした。クリーム煮には、星型の「ラッキーにんじん」を入れたので、見つけた子どもたちはとても喜んでくれていました。
　玉ねぎは、隣の畑産、さつまいもとほうれん草は、千葉県産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
タラのチーズやき　かみかみサラダ
とんじる　はなみかん
    こまつな、長ねぎは、隣の畑産です。かみかみサラダには、切干大根とさきいかを加えて、噛み応えを出しました。噛むことで、さきいかの旨味も加わり、美味しいという声がたくさん聞かれました。福二小の人気メニューの一つです。　

【献立】
ごはん　ぎゅうにゅう
しせんどうふ
ワカメのかきたまじる
バナナ
　
　四川豆腐は、生揚げやたけのこを加え、噛み応えをアップさせました。玉ねぎや人参、小松菜を加えて、野菜たっぷりです。かきたま汁には、ワカメを加え、彩りをよくしました。玉ねぎ、長ねぎは隣の畑産です。小松菜は、東部地区産です。　

【献立】
わかめとしらすのまぜごはん
ぎゅうにゅう　
きびなごカリカリフライ
キャベツのたくあんあえ
きのこじる

　きびなごのフライには、砕いたアーモンドを加えた味噌だれをかけました。きのこ汁には、今が旬のしめじ、えのき、まいたけ、しいたけ入れ、季節感を出すように工夫しました。子どもたちは、今日もたくさんおかわりをしてくれました。残菜は、ほとんどありませんでした。

【献立】
おやこどん　ぎゅうにゅう
ごまだれサラダ　
ワカメとじゃがいものみそしる

　今日の親子丼には、高野豆腐を入れました。高野豆腐は、スポンジのように旨味を吸ってくれるだけではなく、噛み応えのある噛み噛み食材です。高野豆腐は、高たんぱくでミネラルを多く含む栄養豊富な食材です。みそ汁の具のじゃがいも、玉ねぎ、長ねぎは全て隣の畑産です。野菜たっぷりの献立です。