今日の給食

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　ナスベー揚げ・キュウリ梅和え
　　　カボチャゴマ醤油焼き・春雨スープ・すいかゼリー
　　　☆「ナスベー揚げ」は、スライスしたナスに厚切りベーコンを挟み、米粉を
　　　まぶして揚げました。ベーコンのこくと旨みでナスも美味しく頂けました。
　　　　「すいかゼリー」は、すいかの果汁を搾って作った特製ゼリーです。
　　　すいかの甘さが口いっぱいに広がります。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　夏のきりざい・切り干し大根のうま煮
　　　とうもろこし・旬のみそ汁
　　　☆7月10日は、「納豆の日」です。　
　　　　それにちなみ、今日は「夏のきりざい」という料理が出ました。
　　　オクラや大根などの野菜を細かく刻んで、納豆に混ぜました。
　　　　また、「旬のみそ汁」には、モロヘイヤがたっぷり入っています。
　　　モロヘイヤは、「王様の野菜」と呼ばれ、7月から9月が最も美味しいときです。
　　　　栄養満点の給食で、けやきっ子達は元気いっぱいです。

献立：ふくいちパン・牛乳
　　　鮭のマヨコーン焼き・じゃこ昆布サラダ
　　　豆腐とろみスープ・ハニーナッツ・グレープフルーツ
　　　☆今日のふくいちパンは「米粉パン」です。もちもちとして、ほのかな
　　　甘みのある素朴で優しい味のパンです。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　焼きししゃも・オクラのネバネバ和え
　　　スパーシーポテト・そうめん汁・フルーツミックス
　　　☆明日は『七夕』です。
　　　　七夕の行事食といえば「そうめん」です。そうめんは、平安時代に七夕の
　　　儀式でお供えされていた「策餅（さくべい）」がもとになったといわれ、
　　　織姫が紡ぐ糸に見立てて食べられています。

献立：冷やしうどん・牛乳
　　　夏野菜の天ぷら・五目豆
　　　きくらげの炒め物・ヨーグルト
　　　☆今日のうどんには、オクラの天ぷらや、かぼちゃ・ゴーヤのかき揚げ等、
　　　夏野菜の具材がたくさんのっていました。サクサクの天ぷらに、冷たいうどん、
　　　とてもよく合いました。

献立：コーンちゃめし・牛乳
　　　鯖の文化干し・キムチ和え
　　　四川豆腐・オレンジ
　　　☆今日の「コーンちゃめし」は、生のとうもろこしで作りました。
　　　　調理員さんが、とうもろこしの実を１本１本包丁を使って丁寧にとって
　　　くださいました。
　　　　とうもろこしの芯も一緒入れて炊いているので、とうもろこしの旨みが
　　　ごはんにも入っていました。とうもろこしの粒々が感じられる、とても
　　　美味しい料理でした。

献立：ふくいちドーナツ・牛乳
　　　リヨネーズポテト・夏野菜カレースープ
　　　アーモンドカル・冬瓜デザート
　　　☆今日のデザートには、フルーツと一緒に冬瓜が入っています。
　　　切った冬瓜を何度も茹でて苦みを取り、シロップにつけ込みました。

献立：エビと枝豆のクリームライス・牛乳
　　　やみつきキャベツ・たこ焼きポテト・すいか　　　
　　　☆7月2日は『半夏生（はんげしょう）』という日です。
　　　　関西地方では、この日にタコを食べる風習が根付いています。
　　　田植えが終わるこの時期に、「稲の根が、タコの足のようにしっかりと
　　　根付きますように」「稲穂がタコの足（吸盤）のように立派に実ります
　　　ように」と願いを込めてタコを頂きます。
　　　　給食では、小麦粉の代わりにジャガイモをマッシュしたものでたこ焼きを
　　　作りました。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　ひまわり蒸し・トマト・小松菜ゴマ炒め
　　　みそスープ・さくらんぼ
　　　☆「ひまわり蒸し」は、挽肉のまわりにとうもろこしをちりばめて、蒸した
　　　ものです。ひまわりの花のような彩りのきれいな料理です。

献立：カナペツ・ビオセンナ　・牛乳
　　　ひじきの梅ドレッシング和え
　　　実だくさんスープ・フルーツ白玉
　　　☆『福一小給食ワールドカップ２０１８』
　　　　今日は、いよいよ決勝トーナメント出場をかけて、ポーランド戦ですね。
　　　それにちなんで、４日目はポーランド風サンドイッチ「カナペツ・ビオセンナ」
　　　です。　カナペツ→サンドイッチ　ビオセンナ→ちりばめた　という意味です。
　　　　ジャガイモやにんじんなど、たくさんの具をパンに挟み、チーズをのせて
　　　焼きました。