給食ブログ

　ごはん

　牛乳

　とり肉の七味焼き

　じゃがいものそぼろ煮

　豆腐のみそ汁

　山型食パン

　いちごジャム

　牛乳

　赤米ドリア

　豆まめサラダ

　洋風かき玉スープ

【赤米ドリア】

赤米ドリアに使われている赤米は、春日部市の赤沼地区で昔から栽培されている古代米です。赤い色は、米の薄い皮の部分についています。

　おっきりこみ風うどん

　牛乳

　かき揚げ

　ごま醤油和え

　ハヤシライス

　牛乳

　バンバンジーサラダ

　ごはん

　牛乳

　ひりゅうず

　きのこ和え

　ぶた肉と大根の煮物

　小松菜入りシーフードピラフ

　牛乳

　チキンのガーリックソテー

　埼玉っ子サラダ

【彩の国ふるさと学校給食月間】

１１月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です。今月は、埼玉県で作られている食べ物を多く取り入れたり、埼玉県の郷土料理を取り入れたりしています。今日の給食には、埼玉県産の小松菜、ブロッコリー、きゅうりが使われています。

　ごはん

　牛乳

　ほっけの塩焼き

　野菜炒め

　筑前煮

　上海焼きそば

　牛乳

　大学芋

　切り干し大根のサラダ

　ラフランスゼリー

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉の中華風生姜焼き

　春雨のオイスターソース炒め

　みそキムチスープ

　黒パン

　牛乳

　カレーサモサ

　雑穀パフサラダ

　さつまいも米粉シチュー

【カレーサモサ】

カレーサモサはインド料理のひとつです。ひき肉、豆、じゃがいも、玉ねぎなどの野菜を炒めて香辛料で味付けし、その具を小麦粉で作った皮で包んで揚げたものです。形は三角型にすることが多いようです。給食では、春巻きの皮で巻いて油で揚げました。

　ごはん

　牛乳

　さばの南部焼き

　おかか和え

　豆腐とひき肉の煮込み

　カラフル野菜とウインナーのピラフ

　牛乳

　チキンのこんがり焼き

　れんこんサラダ

　ごま汁うどん

　牛乳

　かき揚げ

　おろし和え

　マーブル食パン（ココア）

　牛乳

　ブロッコリーとかぼちゃのグラタン

　コーンサラダ

　じゃがいものコンソメ煮

　ごはん

　牛乳

　ぶりの照り焼き

　きのこ和え

　野菜のうま煮

　ひじきごはん

　牛乳

　とり肉の唐揚げ

　さつまいものころころごま和え

　ごはん

　牛乳

　いかの中華風味焼き

　バンサンスー

　酢豚

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のりんごソースがけ

　すき昆布の煮つけ

　せんべい汁

【食育の日の献立】

青森県の郷土料理です。せんべい汁は、青森県八戸地方の郷土料理です。小麦粉と塩で作った南部せんべいが入った、しょうゆ味の汁物です。また、ぶた肉にかかっているりんごソースのりんごは、青森県で多く作られている食品です。

　ハヤシライス

　牛乳

　ビーフンソテー

　ごはん

　牛乳

　かみかみ大豆

　辛子和え

　にら玉汁

　ごはん

　牛乳

　チンジャオロースー

　三色中華和え

　チンゲンサイのスープ

　幸ちゃんほっぺ

　牛乳

　マーマレードチキン

　小松菜とじゃこのサラダ

　ミネストローネ

【幸ちゃんほっぺ】

お母さんたちが幸松小学校のイメージをパンで表現して開発した幸松小オリジナルのパンです。幸松カラーの緑色は、ほうれん草で色をつけています。中央には、幸太郎の焼き印がしてあり、中にはカスタードクリームが入っています。

　秋の香りごはん

　牛乳

　さんまとさつまいもの甘辛

　即席漬け

　みかん

【秋を感じる献立】

秋が旬の食べ物、くり、きのこ、さんま、さつまいもを取り入れた給食です。果物のみかんは秋から出回る果物で、１月までおいしく食べられます。今シーズン初めてさんまやみかんを食べたという人が多かったです。

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のピリ辛焼き

　千草炒め

　具だくさんみそ汁

　牛乳寒ブルーベリーソース

【目によい献立】

目によい食品として知られている、ブルーベリーを使ったデザートを作りました。また、ほうれん草やにんじんなどの緑黄色野菜に多く含まれるカロテンも目の働きをよくしてくれます。

　二色揚げパン

　牛乳

　とり肉のトマト煮

　ワンタンスープ

【二色揚げパン】

ココア味ときなこ味の二つの味が楽しめる揚げパンです。調理は少し大変ですが、調理員さんはみんなの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張って調理しました。

　ごはん

　牛乳

　さわらのゆうあん焼き

　おひたし

　肉じゃが

　ハヤシライス

　牛乳

　ツナとひじきのサラダ

　チャーシューめん

　牛乳

　さつまいもと大豆のかりん

　青菜ともやしのソテー

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のねぎみそ焼き

　大根の和え物

　磯煮

　ごはん

　牛乳

　あじのヤンニョムカンジャン揚げ

　ナムル

　中華スープ

　ごはん

　牛乳

　月見ハンバーグ

　青菜とかんぴょうの和え物

　秋野菜の煮物

【お月見献立】

１０月１日は十五夜です。作物が実ったことに感謝し、新米で作ったお団子や、里いもなどをお供えしてお月見をします。今日の献立は、ハンバーグの中にうずらの卵を入れた月見ハンバーグと秋の野菜が入った秋野菜の煮物です。

　ジャージャー丼

　牛乳

　切り干し大根の春巻き

　コロコロサラダ

　ごはん

　牛乳

　さばの七味焼き

　大豆と野菜のみそ和え

　筑前煮

【筑前煮】

筑前煮は福岡県北西部の郷土料理で、鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん、しいたけなどを油で炒め、甘辛く煮つけた料理です。使われている材料には意味があってごぼうは豊作祈願、しいたけは長寿祈願、れんこんは先を見通せるようにという意味を持っています。お祝いの席ではかかせない料理の一つです。栄養もたっぷりです

　ごはん

　牛乳

　ローストチキン

　キャベツとピーマンのソテー

　とうもろこしのスープ

　なすのキーマカレー

　牛乳

　鉄骨サラダ

　ごはん

　牛乳

　さんまのかば焼き

　磯香和え

　ごまみそ汁

　クファジューシー

　牛乳

　白身魚のレモンソースがけ

　マーミナチャンプルー

　パインゼリー

【食育の日の献立】

今日は沖縄県の郷土料理です。「クファジューシー」は、豚肉や昆布を使った沖縄県の炊き込みご飯です。「マーミナチャンプルー」は、もやしの炒め物です。チャンプルーとは、沖縄の方言で混ぜこぜにしたという意味があります。ゴーヤを使った「ゴーヤチャンプルー」は有名な料理ですね。

　ツイストパン

　牛乳

　マカロニグラタン

　水菜サラダ

　春雨スープ

　ごはん

　牛乳

　揚げぎょうざ

　ナムル

　八宝菜

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉のしょうが焼き

　もやしと小松菜の塩昆布和え

　鶏じゃが

　スパゲッティナポリタン

　牛乳

　さつまいものタルト

　枝豆とひじきのサラダ

【さつまいものタルト】

さつまいもは旬の食べ物です。そのさつまいもを蒸して、ベーコン、牛乳、バター、生クリームを混ぜ合わせて具を作り、タルトカップに具とピザチーズをのせてオーブン焼きました。

　ごはん

　牛乳

　スパイシーチキン

　カラフルソテー

　クラムチャウダー

　ごはん

　牛乳

　ぶた肉の塩麴焼き

　からし和え

　さつま汁

　きなこシュガートースト

　牛乳

　ポークビーンズ

　ポトフ

　きんぴらごはん

　牛乳

　かつおの南蛮漬け

　青菜とかんぴょうの和え物

　冷凍みかん

【かつおの南蛮漬け】

かつおは旬の食べ物です。かつおにかたくり粉をまぶして油で揚げ、南蛮ダレに漬けました。南蛮ダレは、ねぎとにらの香りとお酢の酸味が食欲をそそります。

　ごはん

　牛乳

　いかのピリ辛焼き

　大根の中華和え

　マーボー豆腐

　ごはん

　牛乳

　とり肉の唐揚げ

　なすのみそ炒め

　けんちん汁

　子どもパンスライス

　牛乳

　大豆入りコロッケ

　コーンサラダ

　夏野菜のスープ

　ごはん

　牛乳

　とり肉の金山寺みそ焼き

　おひたし

　じゃがいものそぼろ煮

　わかめごはん

　牛乳

　はんぺんのチーズ焼き

　きゅうりともやしのごま酢和え

　豚汁