今日の献立

牛乳　わかめご飯　厚揚げと豚肉のみそ炒め　むらくも汁　きなこ大豆

牛乳　油揚げの混ぜ寿司　鶏肉の唐揚げ　若竹汁　柏餅

　今日は一足早く、５月５日の「端午の節句」にちなんだ献立です。

　この日は、男の子の健やかな成長と幸せを願い、お祝いをする日です。鯉のぼりや武者人形を飾り、菖蒲の葉や根を入れた「菖蒲湯」につかり、邪気を払います。

　柏餅は、柏の葉であん入りのもちをくるんだものです。カシワはブナ科の落葉樹で、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が絶えない」という縁起をかついで使われます。

 　給食室では久寺家中のみなさんの健康と幸せを願い、混ぜ寿司と人気の唐揚げを作りました。

牛乳　黒パン　ミートグラタン　きゃべつとツナのサラダ　野菜スープ　一口ぶどうゼリー

 　今日はボリュームのあるミートグラタンです。大豆やレバーも加え、植物性のたんぱく質や鉄がとれるようにしました。主食も兼ねる料理なので、パンの大きさはいつもより小さめです。

　１年生は、中学校ならではの大きさのグラタンに驚きながらも喜んで食べていました。

　いよいよ明日からは大型連休が始まり、リフレッシュするよい機会となります。生活のリズムを崩さないように心がけ、特に朝ごはんは必ず食べるようにしましょう。

牛乳　ご飯　味のり　五目卵焼き　みそポテトサラダ　豆腐と油揚げのみそ汁　バナナ

 今日のポテトサラダはマヨネーズではなく、ご飯に合うようみそを加えたドレッシングで和えました。コクを出すためのチーズやツナのうま味も加わり、子どもたちからも好評でした。

牛乳　シーフードピラフ　ポトフ　煮干し　米粉のストロベリーケーキ

　今日は春キャベツや新にんじんを使ったポトフです。今の時期に収穫される野菜はやわらかく甘みがあります。優しい味わいで子どもたちからも好評でした。