今日の献立

【全国学校給食週間・我孫子のご当地メニュー】牛乳　白樺派のカレーライス　福神漬け　わかめサラダ　乳酸菌飲料

　今日の給食は、大正時代の手賀沼のほとりに住んでいた白樺派の文人たちが食べていたであろうカレーを再現したものです。その当時に輸入されていたイギリスのC＆Bのカレー粉を使い、隠し味には地元の赤みそを加えました。

　久寺家中では調味料にワインではなく日本酒を使い、バターやチーズを使わずに当時のカレーにより近いと思われる仕上がりにしています。シンプルでスパイスが香るふるさとの味「白樺派のカレー」は、子どもたちが地元に住んでいた先人たちを学ぶきっかけになっています。

【全国学校給食週間・千葉県の献立】牛乳　さつまいもご飯　いわしのねぎソースがけ　菜花のごま和え　大根のかき玉汁　ネーブル

　1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。給食の始まりや役割・意義などについて考え、給食への理解や関心をさらに深める期間とされています。本校では今日からの１週間、我孫子市のご当地メニューや生徒作成献立などが登場します。

　１日目の今日は地産地消について考える献立とし、千葉県の特産物を多く取り入れました。三方を海に囲まれた千葉県は温暖な気候で、野菜や海産物などが豊富にとれます。県産のさつまいも、いわし、菜花、にんじん、卵などを使い、千葉の恵みに感謝していただきました。

牛乳　ご飯　しらすと切干大根の卵焼き　かまぼことキャベツのごまマヨ和え　水菜の豆乳みそ汁　バナナ

牛乳　ガーリックチャーハン　レバーとじゃがいものケチャップ和え　わかめと卵のスープ　杏仁豆腐

牛乳　魚介のトマトスパゲッティ　アルファベットスープ　煮干し　米粉のキャロットケーキ