今日の献立

牛乳　たけのこご飯　たらの天ぷらおろしがけ　かき玉汁　豆乳プリン

　今日の給食は旬のたけのこご飯です。たけのこは成長が速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。たけのこや鶏肉、にんじんなどをおいしいだしで煮て、ご飯に混ぜ込みました。春のご飯を皆で味わっていただきました。

牛乳　ターメリックライス　えびとあさりのクリーム煮　ツナとコーンのサラダ 　パイナップル

牛乳　ご飯　ひじきとじゃこのふりかけ　レバーと新じゃがの揚げ煮　トマトと卵のスープ　オレンジ

　今日の給食は鉄のとれるレバー料理です。高野豆腐やにんじん、枝豆も加えて甘辛のタレでからめました。レバーは苦手な人がいますが、給食のレバーは下味をしっかりとつけ、タレの味も強めにすることで臭みが減り、食べやすいという声もよく聞きます。

　鉄はカルシウムと同様、成長期に特に大切な栄養とされています。体が大きくなり、心肺機能が高まるこの時期には意識して鉄を多く含むレバーや赤身の肉、あさり、かつおなどを意識してとることをおすすめします。　

牛乳　豚丼　キャベツの塩昆布和え　フルーツポンチ

牛乳　ご飯　さばのオレンジ煮　切干大根とツナの和え物　じゃがいものみそ汁　清見オレンジ

（入荷の都合により、りんごから清見オレンジへ変更しました。）