今日の献立

牛乳　油揚げの混ぜ寿司　いわしのカリカリフライ　田舎汁　福豆　スイートスプリング

 　今日は２月３日の節分にちなんだ献立です。節分には家の戸口にヤイカガシ（ヒイラギイワシ）をさし、豆まきをしてして鬼を追い払います。給食では久寺家中に福が訪れるよう、皆で願いながら福豆をいただきました。

牛乳　ご飯　納豆　肉じゃが　豆腐とわかめのみそ汁　りんご

牛乳　チキンライス　スペインオムレツ　白菜スープ　アーモンド　バナナ

牛乳　わかめご飯　鮭のきのこマヨ焼き　ごまドレサラダ　豚汁　ぽんかん

 　今日の給食は2年1組の代表献立です。以下は、生徒のコメントです。

「工夫点は豚汁で彩りをよくし、みんなが食べやすい旬のさつまいもを豚汁に使ったことです。また、主菜はシンプルな味付けにしてブロッコリーで緑を加えました。」

　生徒はホイル焼きを考案してくれましたが、調理の都合上、ブロッコリーを加えたみそマヨソースを魚にかけて焼きました。豚汁やサラダは、旬を迎えた我孫子の野菜を多く使って、作ることができました。

　我孫子産野菜：にんじん、さつまいも（緑地区　斎藤さん）、きゃべつ、大根（中峠地区　大井さん）、ねぎ（布施地区　斉藤さん）

牛乳　会津ソースカツ丼　こづゆ　大豆小魚青のり風味　フルーツゼリー

　今日の給食は会津庶民の味であるソースカツ丼です。大正時代から親しまれてきたこの料理は、ご飯の上に千切りキャベツ敷き、その上にソースを浸したカツをのせていただきます。

　こづゆは豪雪地帯である会津地方の料理で、保存が効く干し貝柱でだしをとった海と野菜の幸が満載の郷土料理です。お正月や冠婚葬祭には欠かせない料理で、朱塗りの会津漆器でいただきます。

　2，3年生は林間学校で食べた味を思い出しながら、いただきました。