今日の献立

牛乳　エビピラフ　たらのヴァンブランソース　ポトフ　チーズ　オレンジ

　学校給食週間４日目は、東京オリンピック・パラリンピックにちなんだフランスの料理です。フランスをはじめとしたヨーロッパで盛んなフェンシングの大会が、千葉市で開催されます。

　ヴァンブランソースとは白ワインと生クリームで作る魚料理の定番のソースです。ポワロ葱やマッシュルームを使い、本格的な味に仕上げました。今日の給食室は、レストランのような豊かな香りが広がっていました。

牛乳　ご飯　十和田バラ焼き　粉ふきいも　八戸せんべい汁　大豆小魚カレー風味　りんご

　学校給食週間３日目は青森県のご当地グルメの十和田バラ焼きと、南部せんべいが入った郷土料理のせんべい汁です。本来、バラ焼きは牛肉を使いますが、給食では豚肉で作りました。はちみつやすりおろしのりんごを加えた甘めのタレがご飯によく合います。今日はとても寒い日でしたので、具だくさんのせんべい汁で体が温まりました。

牛乳　さつまいもご飯　いわしのねぎソースがけ　野菜のアーモンド和え　菜花のかき玉汁　一口いちご牛乳プリン

学校給食週間２日目は、千葉県の特産物をたくさん取り入れた献立です。いわしにはねぎ、しょうが、すりおろしのりんごなども加えたソースをかけました。菜花は暖かい南房総では旬を迎えています。おいしい千葉の恵みに感謝していただきました。

牛乳　白樺派のカレーライス　ひじきのごまネーズサラダ　煮干し　パイナップル

 　今日から３０日までは「全国学校給食週間」です。学校給食の意義や役割について理解と関心を深める１週間として、給食の歴史にふれ、各地の郷土料理なども登場する予定です。

　１日目は我孫子のご当地料理である「白樺派のカレー」です。日本に最初に紹介されたＣ＆Ｂカレー粉を使い、我孫子産のトマトも加えました。大正時代の白樺派の文人たちが食べていたカレーに近づけた味を、子どもたちは味わいながら食べていました。

牛乳　ご飯　じゃこふりかけ　レバーと根菜のみそがらめ　むらくも汁　オレンジ