今日の献立

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネカレー風味　キャベツとりんごのサラダ　煮干し　ヨーグルト

　チリコンカーネにはレバーを少し加えて、鉄分をアップしました。独特の臭いもなく、気づかずに食べられました。大豆もたっぷり入っているので満足感もあります。サラダには旬のりんごが入り、シャキシャキとした歯応えで季節を感じられました。どれもおいしく、今日も残菜はとても少なかったです。

牛乳　さんまご飯　厚揚げと大根の煮物　かき玉汁　みかん

　今日は旬のさんまを混ぜ込んだご飯です。甘辛いタレがご飯にからんで、子どもたちにも人気でした。里芋、大根がおいしくなり、温かい煮物が嬉しい季節です。煮崩れないようにそれぞれの材料を別々に煮たので、とてもきれいな仕上がりでした。和食の献立でも残菜はとても少なく、どれもよく食べていました。

牛乳　ご飯　手作り海苔佃煮　しらすと切干大根の卵焼き　野菜のアーモンド和え　里芋のみそ汁　一口ももゼリー

牛乳　焼き肉チャーハン　ししゃものフリッター　豆腐チゲ　グレープフルーツ

牛乳　牛丼　なめこのみそ汁　煮干し　さつまいもチップス

　今日はオージービーフを使った牛丼です。肉の臭みを消すためにスパイスを使ったので、おいしく仕上がりました。白滝やたまねぎ、えのき茸などもたっぷり入り、ボリューム満点です。子どもたちにも好評で、つゆだくにしておかわりをして食べていました。