今日の献立
今日の給食 12月21日
<冬至の献立> 牛乳 ご飯 ますの揚げおろし柚子風味 かまぼことキャベツのごまマヨ和え 根菜のキムチ汁 みかん
穏やかな冬晴れの今日12月21日は、二十四節気の一つである「冬至」です。この日が1年で一番太陽の出ている時間が短く、今日を境にだんだんと日が長くなっていきます。
昔から冬至には香りの強い柚子湯に入って邪気を払ったり、かぼちゃを食べて運気を上げたりしてきました。給食でも大根おろしにゆずを加えたり、汁物に運気を上げる「ん」のつく「にんじん、だいこん、こんにゃく」などを使いました。
明後日で2学期の給食は終了です。残りの期間、子どもたちが体調を崩さず元気に過ごしてほしいと思います。
今日の給食 12月18日
牛乳 ご飯 青菜ふりかけ レバーと根菜のみそがらめ 大根と卵のスープ オレンジ
今日はさつまいも、ごぼう、れんこんなどを素揚げしてレバーと合わせました。赤みそのコクのあるタレがからんで、ご飯が進む味です。鉄の多いレバーは給食では定期的に出していますが、毎回残菜はありません。ご家庭でも、鉄の多い赤身肉やまぐろなど良質のたんぱく質を意識して食事に取り入れることをおすすめします。
今日の給食 12月17日
牛乳 中華丼 きゅうりと大根の変わり漬け 大豆小魚カレー風味 フルーツ杏仁豆腐
今日の給食 12月16日
牛乳 鶏そぼろご飯 揚げ出し豆腐きのこあんかけ 田舎汁 アーモンド バナナ
今日の給食 12月15日
牛乳 クリームスパゲッティ 野菜スープ 煮干し 米粉のアップルケーキ
今日は手作りのアップルケーキです。生のりんごやシロップ煮のりんご、レーズンを入れてラム酒やシナモンで香りづけをしました。今朝の冷え込みは厳しく、給食室でも室温がなかなか上がらず作業が厳しかったのですが、おいしい給食を作るために調理員さんたちは朝早くから準備をしてくれました。どれも人気メニューでしたので、子どもたちはスパゲッティもケーキも「おいしい!」と言って食べていました。