今日の献立

牛乳　焼き肉チャーハン　冷奴　食べるラー油　サンラータン　パイナップル

　今日は手作りの食べるラー油です。れんこんやごぼうを素揚げし、干しエビやアーモンドも加えたので辛いだけでなくうま味もあり、冷奴によく合います。

　サンラータンは酢やラー油を使うスープですが、こちらは辛みを控え、さっぱりとした味に仕上げました。

　どれも人気のある料理でしたので、残菜はほとんどありませんでした。

牛乳　ココア揚げパン　わかめサラダ　ポークビーンズ　煮干し　グレープフルーツ

　今日は人気のココア揚げパンです。ポークビーンズにはたっぷりの大豆を使いましたので、良質なたんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養がとれます。よく煮込み、大豆や玉ねぎの甘みを感じられる仕上がりになりました。

牛乳　鶏五目御飯　ししゃものごま焼き　田舎汁　バナナ

　今日は、カルシウム豊富なししゃもにたっぷりのごまをまぶして焼きました。香ばしい香りとプチプチとした食感が楽しめる料理です。中学生の時期は丈夫な骨づくりのために、ししゃもやわかさぎ、煮干しなどの小魚を意識してとることをおすすめします。

牛乳　スープスパゲッティ　ツナと大豆のサラダ　煮干し　さつまいもとりんごの米粉ケーキ

　今日のデザートはJAちば東葛さんから提供して頂いた「我孫子産米粉」で作ったケーキです。給食では一年を通して我孫子産のお米を使っていますが、ケーキやチャウダーのとろみづけにも米粉を使います。

　千葉県産のさつまいもとりんごのシロップ煮を加えたシナモン風味のケーキは、モチモチしっとりとした食感でとても好評でした。

牛乳　ご飯　さわらの香草焼き　ごぼうと春雨の炒め物　豆もやしのみそ汁　オレンジ