今日の給食

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投稿日時 : 2021/11/29  kohoku  カテゴリ:

【今日の献立：11/29】

オリーブオイルとハーブの香りの白身魚に、マッシュポテトをのせて「魚の香草ポテトパイ包み」をつくりました。

ポテトパイに模様を描き、おしゃれに仕上げました。明日の合唱コンクールでは、素敵な歌声が響くことでしょう・・・。

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投稿日時 : 2021/11/24  kohoku  カテゴリ:

【今日の献立：11/24和食の日】

　11月24日は、和食の日です。和食は、2013年に無形文化遺産に登録されました。「白いご飯」と「汁物」、いくつかの「おかず」を組み合わせる日本の食事スタイルは、栄養バランスがとりやすい健康食です。

　そして、だしの「うまみ」は、世界に認められている味のひとつです。給食の汁物は、かつお節と昆布の「合わせだし」にしています。和食文化を守り伝えて欲しいと願い、給食では、ご飯と汁物の組あわせを基本にしています。

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投稿日時 : 2021/11/22  kohoku  カテゴリ:

【今日の献立：11/22】

千葉県産落花生を使った「落花生おこわ」です。

果物の「早香」は、温州みかんｘぽんかん　なので酸味より甘みが引き立つカンキツです。

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投稿日時 : 2021/11/19  kohoku  カテゴリ:

【今日の献立：11/19】

　今日の献立は、英語の先生の出身地であるジャマイカの郷土料理です。ジャマイカの代表料理「ジャークチキン」は、スパイシーなチキン料理です。ココナッツミルクとにんにくで炊いた「ライス&ピース」の上に盛り付けました。本来は、ワンプレートに主食、主菜、副菜、全てを盛り付けるのがジャマイカスタイルです。

　ジャマイカの食料自給率は、カリブ海の中でも低い国なので、政府は、2014年から地産地消キャンペーンを進めているそうです。