給食のページ

今日の献立は、「ごはん　豚肉コロッケ　五目きんぴら　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。

今週は地産地消献立を実施しています。今日は、栃木県産の米・牛乳・豚肉・なめこ・豆腐・みそ・ごぼうなどを取り入れた給食が出ました。中でも、給食のごはんは、毎回矢板市産のコシヒカリを使用しています。

今日の献立は、「栃木飯　とちまるくん厚焼卵　ゆばとわかめのみそ汁　牛乳」でした。

６月１５日は「栃木県民の日 」でした。県民一人ひとりが、郷土を見直し、理解と関心を深め、県民としての一体感 と自治の意識をはぐくみ、より豊かな栃木県を築きあげることを目的に制定されました。この日は、明治 6年に当時の栃木県と宇都宮県が合併し、おおむね現在と同じ県域の栃木県が誕生した日となっています。今日は、栃木県産の米・牛乳・卵・大豆・豚肉・ごぼう・にら・かんぴょう・ゆばなどを取り入れた給食が出ました。

今日の献立は、「フレンチトースト　ポークビーンズ　かんぴょう入りサラダ　いちごのゼリー　牛乳」でした。

今日から１９日までの給食は、地産地消献立を実施します。「地産地消」とは、地域で生産された食材を、生産された地域の中で消費しようとする取り組みのことをいいます。今日は、栃木県産の小麦粉で作った食パン・牛乳・豚肉・大豆・かんぴょう・いちごなどを取り入れた給食が出ました。

今日の献立は、「ごはん　鶏肉のレモンソース　中華風春雨サラダ　豆腐チゲスープ　牛乳」でした。

中華料理や韓国料理の調味料として欠かせないものに豆板醤があります。豆板醤は、そら豆で作ったみそに赤とうがらしを加えて作ります。少量でもピリっと辛いのですが、料理の味を引き立たせてくれる役割もあります。とうがらしには体を温めたり、食欲を増す働きがあります。今日は、豆板醤を入れたピリ辛なスープが出ました。

今日の献立は、「鶏そぼろ丼　ツナのり酢あえ　じゃが芋とわかめのみそ汁　牛乳」でした。

のりには、たんぱく質や食物繊維、ビタミン、カルシウム、アミノ酸などが豊富に含まれています。見た目以上に栄養価の高い食品です。今日は、ツナ・ほうれん草・もやし・にんじんを調味料であえて、最後にたっぷりの刻みのりを混ぜ合わせました。