給食のページ

今日の献立は、「ごはん　あじのあおさフライ　かんぴょう入りサラダ　ピリ辛具沢山みそ汁　牛乳」でした。

大根の原産地は地中海沿岸から中央アジアといわれています。日本では、各地の風土に適した様々な品種が生まれ、日本の大根の品種は世界の中で最も多くなっています。現在、最も多く流通しているのが「青首大根」で、病気に強く甘みのある品種です。給食では、ピリ辛具沢山みそ汁に使用しました。

今日の献立は、「ルーローハン　肉入りワンタンスープ　パイナップル　牛乳」でした。

ルーローハンは、甘辛く煮た豚肉をごはんにかけて食べる台湾料理で、台湾のおふくろの味ともいわれています。味付けには、中国料理に欠かせない八角という香辛料が使われていて、日本の料理ではなかなか味わえない味付けです。給食では、豚こま肉を使い、香辛料は使わずみなさんが食べやすい味付けにしました。

今日の献立は、「ごはん　肉野菜炒め　豆腐サラダ　じゃが芋と小松菜のみそ汁　牛乳」でした。

海藻には、鉄分、マグネシウム、カルシウムなどのミネラル成分や、食物繊維が豊富に含まれています。 鉄分不足は、立ちくらみやめまい、息切れなどの症状を引き起こします。 マグネシウムは、骨や歯の成長を促し血管の柔軟性を高めます。 カルシウムは、骨や歯を丈夫に保ちます。今日の給食では、わかめや茎わかめ、昆布、とさかのり、ふのりなどの海藻を使ったサラダが出ました。

今日の献立は、「ごはん　夏野菜のキーマカレー　ハムのマリネサラダ　サイダーゼリー　牛乳」でした。

トマトは、ヨ－ロッパで「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言うことわざがあるほど健康によい野菜です。トマトの赤い色はリコピンという色素によるものです。老化を防いだり、肌や皮膚を強くしたり、がん予防に効果があるなどの働きがあります。今日の給食では、トマトをたっぷり使用したキーマカレーが出ました。

今日の献立は、「冷やし中華　牛乳　ビッグ肉団子　原宿ドック」でした。　　

冷やし中華が出ました。今日も暑い日でしたので、さっぱりとしたメニューが喜ばれました。冷やし中華という名前から、中華料理だと思われがちですが、昭和の初めの頃に仙台のラーメン屋さんが暑い夏でも食べやすい麺料理をと考え作られた日本で生まれた料理だと言われています。冷やし中華のスープには、酢が入っています。酢には、食欲を高めたり、体の疲れをとる効果があります。
給食では、おわんに麺とゆで野菜等を入れて、冷やし中華スープをかけて混ぜながらいただきました。