今日は　「まごわやさしい」　についてのお話です。

　バランス良く食べるための目安として、食品の頭文字を並べた｢まごわやさしい｣という言葉があります。｢ま｣は豆、｢ご｣はごま、｢わ｣はわかめなどの海藻類、｢や｣は野菜、｢さ｣は魚、｢し｣はしいたけなどのキノコ類、｢い｣はいも類をさしています。これらの食材は栄養豊富でごはんによく合い、毎日の食事で昔から食べ継がれてきたからこそ、日本は世界一の長寿国になったといわれています。

　今日の汁物は、これらすべての食材が入った栄養満点の味噌汁です。

・　ごはん　　　・　牛乳　　　　

・　いわしのおかかに　　・ひじきのいために　

・　まんてんみそしる

　給食のエネルギーは、６４６キロカロリーです。

　今日の給食は「ポークビーンズ」です。豚肉と豆がたくさん入ったトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理です。

　今日は豚肉を使用したポークビーンズですが、豚肉の代わりにベーコンを使用することもあります。噛み応えのある料理なので、よくかんで食べましょう。

・　くろコッペパン　　　・　牛乳　　　　

・　５しゅるいのやさいグラタン　　・　コーンサラダ　　

・　ポークビーンズ

　給食のエネルギーは、６４８キロカロリーです。

　今日は　点心　についてのお話です。

中国の軽い食事のことを｢点心｣といいます。その種類はとても多く、塩味のものと甘い味のものに分けられます。甘い味のものは干した果物、木の実、お菓子などで、これらは料理の最後に口直しとして出されます。塩味のものは主に粉を使ったもので、料理と料理の間に出されます。今日のおかずのしゅうまい・ギョウザ・そして春巻きなどはその代表です。

・　ごはん　　　・　牛乳　　　・　ポークしゅうまい
・　マーボーなす　　・　ワンタンスープ
　給食のエネルギーは、５９３キロカロリーです。

　はちみつは、ミツバチが花のみつを巣の中に集めたものです。人類が初めて使用した甘味料といわれており、イングランドの南部では、紀元前2500年頃に土器に入ったはちみつの痕跡が発見されているそうです。

　現代でははちみつだけでなく、ローヤルゼリーやプロポリスなど、ミツバチが生成するさまざまなものが健康食材として利用されています。

・　はちみつパン　　　・　牛乳　　　　・　やさいにくだんご

・　マカロニサラダ　　・　ポトフ

　給食のエネルギーは、６６９キロカロリーです。

　今日は　かんぴょうについてのお話です。

　かんぴょうは「ゆうがお」という植物の実から作られる食べ物です。ゆうがおの果肉をひも状にむいてさおに干し，乾燥させて作ります。日本には中国を経て渡来してきており、近江商人によって江戸時代後期に栃木に伝えられ、最初は小山で作られるようになったといわれています。現在では上三川・石橋・壬生を中心に栽培され、栃木県が全国一をほこる特産物となっています。

・　ごはん　　　・　牛乳　　　　・　あじのしおやき

・　ごもくきんぴら　　　・　かんぴょうのみそしる

　給食のエネルギーは、５８４キロカロリーです。