今日は納豆についてのお話です。

　今日のおかずは納豆です。納豆はよく煮た大豆をわらなどで包んで、納豆菌という菌を繁殖させて作った食品です。独特のにおいや粘りがあるので苦手な人も多いですが、納豆にはおなかの調子を整える食物繊維や、体を作るもととなるたんぱく質が多く含まれています。おうちでも積極的に食べましょう。

　　今日の献立
・　ごはん　　　・　牛乳　　　　　　　
・　とり肉と野菜のごまみそに　　・　納豆
・　キャベツのおかかあえ
　

　今日の給食のエネルギーは、６４７キロカロリーです。

　今日はえのきだけについてです。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　えのきだけは、えのきという木の切り株や枯れ木に生えたことから名付けられました。しかし、私たちが普段食べているものは、屋内で光を当てずに人工的に育てられたものがほとんどです。光のないところで育つので、もやしのように白くて細長いのです。秋から冬にかけて大人気で日本で１番生産されているきのこです。

今日の献立

・　ごはん　　　・　牛乳　　・　白身魚のてんぷら

・　しょうゆ　　・　はるさめサラダ　　・　えのきのみそしる

　今日の給食のエネルギーは、６２６キロカロリーです

　今日はさつまいもについてのお話です。

　さつまいもは「根」の部分を食べる野菜です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　同じ土の中で育つじゃがいもは「茎」の部分を食べています。さつまいもは食物せんいをたくさん含んでいるので、おなかの掃除をしてくれてくれます。

　　今日の献立

・　スライスバターコッペパン　　　・　牛乳　　　　　　　

・　ロングウィンナー　　・　ケチャップ

・　ポパイサラダ　　・さつまいもシチュー

　今日の給食のエネルギーは、６９３キロカロリーです。

　今日は　じゃがいも　についてのお話です。

　じゃがいもはでんぷんが主成分ですが、ビタミンCやカリウムなどのビタミンも多く含まれているので、寒い国々では｢冬の野菜｣として大事にされてきました。通常、野菜のビタミンCは煮ると水に溶け出しやすいのですが、じゃがいもは加熱するとでんぷんが固まって、いもの中で留まるため損失が少ないという特徴があります。

　　今日の献立

・　ごはん　　　・　牛乳　　　　　　　

・　とり肉のてりやき　　・　ちぐさあえ

・　じゃがいものみそしる

　今日の給食のエネルギーは、５８９キロカロリーです

　今日は　ナポリタン　についてのお話です。

　ナポリタンとは、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ハムなどと一緒に炒め、トマトケチャップで味付けした、日本で考案された料理です。似たような名前でスパゲッティ・アッラ・ナポレターナというものがありますが、こちらはニンニクの香りを移したオリーブオイルにトマトとバジルなどを加えて煮込み、裏ごししたソースをスパゲッティに絡めたイタリア料理です。

　　今日の献立

・　バターロール　　・　牛乳　　・　スパゲティナポリタン　　　　　　　　

・　チキンナゲット　２こ　　・　フレンチサラダ

　今日の給食のエネルギーは、６７５キロカロリーです