今日は　いわし　についてのお話です。　

　いわしの身はとてもやわらかく、手で開けるほど弱いため、｢魚｣へんに｢弱い｣と書いて｢鰯｣と呼びます。いわしに含まれる油は血管をきれいにしたり、血液をさらさらにする働きがあります。また、いわしの稚魚であるシラスは、頭から骨まで丸ごと食べられるので、良質なカルシウムの補給源になります。

　　今日の献立

・　ごはん　　　　　　　　・　牛乳

・　いわしのおかかに　　　・　かんぴょうサラダ　　　　　

・　けんちんじる　 　　　　　　　　　　　　　　　　です。

　今日の給食のエネルギーは、６４０キロカロリーです。

　今日は　ミネストローネ　についてのお話です。　

　ミネストローネは、イタリアの代表的なスープで、家庭料理の一つです。季節の新鮮な野菜をたっぷりと入れたトマト味のスープです。語源は、イタリア語で「具が多いもの」を意味する「ミネストラ」です。イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日の食卓に出ることの多い料理です。

　　今日の献立
・　バターコッペパン　　　・　牛乳
・　ロングウィンナー　　　・　トマトケチャップ　　　　　
・　イタリアンサラダ　 　   ・　ミネストローネ　　　　です。

　今日の給食のエネルギーは、６３０キロカロリーです。

　もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。３５度くらいの温度の部屋で、１週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンCは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンCができます。給食では、もやしを、あえものやスープなど、いろいろな料理に使われています。今日は、ごまじゃこサラダにしました。

　　今日の献立

・　ごはん　　 　　　 ・　牛乳　　・　ごまじゃこサラダ　　　　　

・　野菜かきあげ　 ・　天丼のたれ

・　豆乳じたての野菜じる　　　　　　　　　　　　　です。

　今日の給食のエネルギーは、６７５キロカロリーです。

　今日は　焼きそば　についてのお話です。　

　焼きそばは、蒸した中華麺を肉やキャベツ・人参・玉ねぎ・もやしなどの野菜類と共に炒めて作る麺料理です。味付けは、ウスターソースを使用したソース焼きそばが一般的です。地域おこしのためのご当地グルメにもなっていて、栃木県では太麺が特徴の宇都宮焼きそばや、栃木市や足利市のじゃがいも入り焼きそばが有名です。

今日の献立

・　ミルクコッペパン　　 ・　牛乳　　　　　　

・　てりやき肉だんご　 　・　かいそうサラダ

・　焼きそば　　　　　　 ・　いちごとみかんの二色ゼリー　　　です。

　今日の給食のエネルギーは、６２８キロカロリーです。

　今日は　和食　についてのお話です。　

　１１月２４日は和食の日でした。和食は、一汁三菜（いちじゅうさんさい）を基本とした栄養バランスのよい食事です。四季の自然の美しさ、自然へ感謝、秋の豊作を祈る祭りなどの様々な行事が行われます。伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて、一人一人が再認識するきっかけの日となっていくよう願いを込め、”いい日本食”「和食の日」と制定されました。

　　今日の献立

・　ごはん　　　　　　　　　 ・　牛乳　　　　　　

・　さばのみそに　　 　　 　　・　ちぐさあえ

・　にらいりかきたまじる　　　　　　　　　です。

　今日の給食のエネルギーは、６２５キロカロリーです。