〔今日のメニュー〕

あさりのトマトスパゲティー、牛乳、コンソメスープ、尾崎パン、冷凍パイン

※今日は「尾崎パン」です。冷凍パン生地にオリーブ油、にんにく、チーズ、塩、パセリをのせて焼きました。イタリア料理のフォカッチャをイメージしてつくりました。とってもふっくらおいしくできています。フォカッチャは数多くあるパンの中でも歴史が深く、古代ローマから作られていたと考えられています。フォカッチャは平たいパンであり、他の食材と合わせて食べられていたことから、ピザの原型と言われています。

〔今日のメニュー〕

麦ご飯、牛乳、尾崎小カレー、手作り福神漬け、フルーツポンチ

※今日はみなさんの大好きな「おさきしょうカレー」です。カレーは明治時代の初めにイギリスから入ってきました。そして、カレーの材料として欠かせないじゃがいもをカレーに入れるようにすすめたのは、北海道の札幌農学校で先生をしていた、クラーク博士という人です。ふくじんづけは、給食室で作ります。だいこん・れんこん・きゅうり・にんじんを、しょうが入りの調味料で和えていて、サラダ感覚で食べられます。シャキシャキして美味しいですよ！よくかんで食べましょう。

〔今日のメニュー〕

コッペパン、牛乳、ま鯛のグラタン、ラタトゥイユ、パンナコッタ

※今日は「まだいのグラタン」です。国産水産物販路多様化緊急対策事業により、無償提供してもらった愛媛県産のまだいになります。新型コロナウイルス感染拡大の影響で、行き先のなくなってしまった食材や、それに関わる業者さんを支援しようという取り組みです。みなさんが残さず食べることで、たくさんの人の力になることができます。よくかんで食べましょう。

 〔今日のメニュー〕

ご飯、牛乳、ちくさ焼き、アーモンドカル（手作り）、かぼちゃ団子汁、手作りお月見ゼリー

※今日は十五夜ですね。お供え物をして、満月を見ながら、秋の収穫に感謝をする日です。「中秋の名月」ともいいます。おもに月の満ち欠けをもとにして作られた昔の暦（旧暦）で8月１５日にあたる日です。夜は涼しく、空気も澄んでいることで、１年の中で一番美しい満月とされています。給食では、月や星をイメージしたゼリーを作ります。

〔今日のメニュー〕

ご飯、牛乳、きびなごカリカリフライ、えのきの中華和え、麻婆豆腐、オレンジ

※今日は、「きびなごカリカリフライ」です。きびなごは年間を通して獲れる魚です。秋は脂がのって身がしまるのでとても美味しいです。さわって張りのあるものや、銀色が鮮やかなものが新鮮です。鹿児島県や高知県の海でよくとれる小魚で、歯や骨をつくるのに、欠かせないカルシウムがたっぷり含まれています。骨ごと食べられるので、よくかんで、丈夫な骨や歯を作りましょう。

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