2023年10月の記事一覧

１０月２０日（金）３年生が、キッコーマンもの知りしょうゆ館を見学しました。

しょうゆができるまで、を動画や見学、実習体験で学習しました。

材料、できあがるまでのお話を聞きました。

発酵の様子です。すごい、色が変わっていくんだね。

ペットボトルを容器に使ったのは、キッコーマンが初めてですって。

 続いて、実際に麹を増やす作業をさせていただきました。

　他にも、もろみのにおいをかいだり、

しぼったり、楽しく作業しました。

　そしておせんべいにお醤油をぬっておいしく食べました。

　たのしく見学をしました。