2019年9月の記事一覧

　９月２５日（水）、体育館で３年生が醤油がどのようにして作られるのか、映像を見たり、実際にもろみを絞る作業を体験したりして学びました。熟成の日数の異なるもろみの香りを嗅いだり、色の違いを見たりした子どもたちは、興味津々で醤油を搾り取る作業に取り組んでいました。体育館の中には、醤油の香りが充満していました。最後に自分たちで醤油を塗って軽くあぶって仕上げたお煎餅を美味しくいただきました。キッコーマンの皆さんのご協力をいただき、実現した貴重な学びの場となりました。