2024年7月の記事一覧

　玄米ごはん　かつおのふりかけ(手作り)　韓国風肉じゃが　カボチャのみそ汁　冷凍みかん　牛乳　です。

　みそ汁の使われているカボチャのオレンジ色は「カロテン(カロチン)」という色素で、体内でビタミンＡとなり、風邪の予防をしたり目を疲れにくくしたり、皮膚の乾燥を防いだりする働きがあります。また、かぼちゃの皮には食物繊維が多く含まれ、お腹の調子をよくする働きもあります。

　今日のみそ汁と韓国風肉じゃがで使ったじゃがいもは、先日6年生(と5年生)が、金剛寺さんからお借りした畑で収穫してきたものを使いました。ごちそう様でした！

　玄米ごはん　ツナの揚げぎょうざ　梅肉和え　キャベツとウインナーのスープ　メロン　牛乳　です。

　メロンにある網目模様は、メロン自身が作ったひび割れです。メロンは、大きくなる途中で表面の皮の成長が止まってしまいます。ところが、内側の果肉はその後も成長していくため、表面にひび割れが起こり、網目模様ができます。きれいな網目模様が出ているものほど、美味しいメロンだそうです。今日は千葉県産の「タカミメロン」を提供しました。

　メインの「ツナの揚げぎょうざ」も、ほのかなカレー風味がしてとても美味しかったです。子どもたちが大好きな味つけでした。

　大豆ツナご飯　七夕そうめん汁　擬製(ぎせい)豆腐　ごまちくサラダ　天の川ゼリー　牛乳　です。　

　今日の給食には、七夕メニューとして「七夕そうめん汁」と「天の川ゼリー」が提供されました。「七夕そうめん汁」は、星をかたどった具材とそうめんを天の川に見立てたお汁です。

　擬製(ぎせい)豆腐は、豆腐と野菜が入った玉城焼きです。ほんのり甘めの玉子焼きにたれが絡んでとても美味しかったです。

　冷やしきつねうどん　かぶの梅和え　カレー焼きおにぎり　小魚アーモンド　サイダーゼリー　牛乳です。

　今日の主食の「冷やしきつねうどん」には、油揚げがたっぷり入っています。油揚げは、きつねの大好物と言われているので、油揚げを入れた料理に「きつね」をつけることが多いです。本当は、きつねは油揚げを食べないので、不思議です。油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものです。

　「かぶの梅和え」の梅には「クエン酸」という、疲れた体を回復する成分が含まれています。

ふくにランチ

　サフランライス　牛乳　夏野菜カレー　ひじきのチーズサラダ　サイダーゼリー（サクランボ）

・今日は図書委員さんが本からメニューを選んでくれた図書コラボ給食です。児童書「ルルとララのきらきらゼリー」のお話に出てくるサイダーゼリーにしました。

・夏野菜カレーには、夏の野菜のなす・かぼちゃ・ピーマン・トマトをふんだんに使いました。