日誌

2021年1月の記事一覧

♪R3.1.14(木)の給食です


【献立】

とりにら丼  ぎゅうにゅう
千草和え 小松菜と卵のスープ
スイートスプリング

 とりにら丼は、揚げた鶏肉とにらと大豆を入れ甘辛の味付けの具をのせた、噛み噛みメニューです。はるさめとハムを入れ、ゆでたキャベツとほうれん草を入れた千草和えは、甘酢で和えてさっぱりした味付けにしました。デザートのスイートスプリングは、「上田上州」と「ハッサク」を交配し育成したミカンです。小松菜は、東部地区産、ほうれん草と玉ねぎは隣の畑産です。


♪R3.1.13(水)の給食です

♪R3.1.13(水)の給食です

【献立】
 げんまいごはん ぎゅうにゅう
 さわらのマヨコーンやき ほうれんそうのゆずあえ
 のだけんちんじる りんご

 「のだけんちんじる」は、とりにく、とうふ、さつまいも、ほうれんそう、にんじん、など具だくさんで、さっぱりとした味付けに仕上がっていた。
 さつまいもや大根は、千葉県産、小松菜やほうれん草は、野田市産です。

♪R3.1.12(火)の給食です



【献立】
むぎごはん ぎゅうにゅう
松風焼き お酢あい
実だくさん味噌汁

 麦ごはんは、歯ごたえがあり栄養満点のご飯です。松風焼きには、白ごまと黒ごまをふりかけアクセントにしました。お酢あいは、大根、人参、ひじき、甘醤油で味付けした油揚げを入れて甘酢で和えて作りました。実だくさん味噌汁には、かぶ、人参、カボチャ、じゃがいも、ほうれん草を入れ、具だくさんの味噌汁に仕上げました。じゃが芋と小松菜は東部地区産、かぶは千葉産です。

♪R3.1.8(金)の給食です



【献立】
年明け七草うどん ぎゅうにゅう
切り干し大根のサラダ
手作り大納言ケーキ
小魚ごまアーモンド

 年明け七草うどんは、人参、大根、ウズラ卵、鶏肉、麩を入れ、お雑煮風の味付けにしました。大納言ケーキは、抹茶で色付けをして、甘い小豆を入れました。給食室で蒸した手作りケーキです。大根・ウズラ卵は千葉産です。