2024年12月の記事一覧

　ひじきごはん　鳥なべ汁　さつまいものみそ炒め　たらのバターソース　デストロイヤーのオリーブ焼き　牛乳　です。

　「さつまいものみそ炒め」のサツマイモは１・２年生が、「デストロイヤーのオリーブ焼き」のデストロイヤー（じゃがいもの品種名、詳細は一昨日の「学校の様子」を参照）は６年生が収穫してくれたものを使っています。甘めのみそを絡めた濃い目の味のさつまいもと、さっぱりとオリーブオイルで焼いたデストロイヤーとの食べ比べは、味のコントラストがはっきりしていて面白かったです。

　たらは、漢字では魚へんに雪で「鱈」と書きます。その名の通り、東北地方や北海道など寒い地域での冬のごちそうです。淡白なたらの身と、バターソースが絡んでこちらも大変おいしかったです。